一、家族长辈称谓  （前为称谓————后为自称）下同  曾祖父、母——曾孙、孙女  太公翁（丈夫的曾祖父）——曾孙媳  太奶亲（丈夫的曾祖母）——曾孙媳  曾伯父、母（父亲的祖父的哥哥、嫂嫂）——曾侄孙、曾侄孙女  太伯翁、太姆婆（丈夫的曾伯父、母）——曾侄孙媳  曾叔祖父、母（父亲的祖父的弟弟、弟媳）——曾侄孙、曾侄孙媳  太叔翁、太婶婆（丈夫的曾叔祖父、母）——曾侄孙媳  祖父、祖母（父亲的父母）——孙、孙女  祖翁、婆（丈夫的祖父、祖母）——孙媳妇  伯祖父、母（父亲的伯父、母）——侄孙、侄孙女  伯祖翁、婆（丈夫的伯祖父、母）——曾孙媳  叔祖父、母（父亲的叔父、母）——侄孙、侄孙女  叔祖翁（丈夫的叔祖父）——侄孙媳  婶婆（丈夫的叔祖母）——侄孙媳  翁亲、姑亲（丈夫的父亲、母亲）——儿媳  伯父、母（父亲的哥哥、嫂嫂）——侄儿、侄女  伯翁、母（丈夫的伯父、母）——侄媳  叔父、母（父亲的弟弟、弟媳）——侄、侄女  堂伯、叔（同族与父同辈者）——堂侄、堂侄女  宗伯、叔（同姓与父同辈者）——宗侄、宗侄女  叔翁、婶亲（丈夫的叔父、叔母）——侄媳

二、亲戚长辈称谓  曾祖姑丈（曾祖父的姐妹父）——内曾侄孙、内曾侄孙女  曾祖姑母（曾祖父的姐妹）——曾侄孙、曾侄孙女  祖姑丈（祖父的姐妹父）——内侄孙、内侄孙女  祖姑母（祖父的姐妹）——侄孙、侄孙女  舅祖父（祖母的兄弟）——外甥孙、外甥孙女  舅祖母（祖母的兄弟的妻子）——外甥孙、外甥孙女  祖姨夫（祖母的姐妹父）——姨甥孙、姨甥孙女  祖姨母（祖母的姐妹）——姨外甥、姨外甥女  姑丈（父亲的姐妹父）——内侄、内侄女  姑母（父亲的姐妹）——侄、侄女  表伯、姆（父亲的表兄、嫂）——表侄、表侄女  太外祖父、母（母亲的祖父、母）——外曾孙、外曾孙女  外祖父、母（母亲的父母）——外孙、外孙女  外伯祖、外姆婆（母亲的伯父、母）——外侄孙、外侄孙女  外叔祖、外婶婆（母亲的叔父、叔母）——外侄孙、外侄孙女  舅父（母亲的兄弟）——外甥、外甥女  舅母（母亲的兄嫂、弟媳）——外甥、外甥女  姨丈（母亲的姐妹父）——姨甥、姨甥女  姨母（母亲的姐妹）——襟侄、襟侄女  太岳父、母（妻的祖父、母）——孙婿、孙女婿  太伯岳、母（妻的伯祖父、母）——侄孙婿、侄孙女婿  太叔岳、母（妻的叔祖父、母）——侄孙婿、侄孙女婿  岳父、母（妻的父母）——女婿  伯岳、母（妻的伯父、母）——侄女婿  叔岳、母（妻的叔父、母）——侄女婿  姻伯丈、姆（妻的从伯父、母）——姻家侄婿  姻叔丈、姻婶（妻的从叔父、母）——姻家侄婿  姻伯、姆（妻的堂伯父、母）——姻家侄  姻叔、姻婶（妻的堂叔父、母）——姻家侄 三：家族平辈称谓  胞哥（本人的哥哥）——弟、妹  兄嫂（哥哥的爱人）——夫弟、夫妹  弟妇（胞弟的爱人）——夫兄、夫姐  胞姐、妹（本人的姐、妹）——弟、妹、兄、姐  夫兄（丈夫的哥哥）——弟妇  兄嫂（丈夫的嫂嫂）——弟妇  夫弟（丈夫的弟弟）——嫂  弟妇（丈夫的弟媳）——嫂  爱妻（本人的妻子）——夫  良人、夫君（本人的丈夫）——拙荆、妻  夫姐（丈夫的胞姐）——弟媳  夫妹（丈夫的胞妹）——兄嫂  从兄、姐（伯、叔的女儿）——从弟、妹  从弟、妹（伯、叔的女儿）——从兄、姐  夫从兄（丈夫的从兄）——从弟妇  从兄嫂（丈夫的从嫂）——从弟妇  从弟（丈夫的从弟）——从兄嫂  从弟妇（丈夫的从弟媳）——从兄嫂  堂兄（丈夫的堂兄）——堂弟妇  堂嫂（丈夫的堂嫂）——堂弟妇  堂弟（丈夫的堂弟）——堂兄嫂  堂小弟（丈夫的堂弟媳）——堂兄嫂  堂兄、堂姐、堂弟、堂妹（同族平辈者）——堂弟、堂妹、堂兄、堂姐  宗兄、宗姐、宗弟、宗妹（同姓平辈者）——宗弟、宗妹、宗兄、宗姐  姐丈（本人的胞姐夫）——内弟、内弟妇  妹丈（本人的胞妹夫）——内兄、内兄嫂  表兄、表姐（姑、姨、妗的子、女）——表弟、表妹  表弟、表妹（姑、姨、妗的子、女）——表兄、表姐  表姐丈（姑母的女婿）——表内弟、表妹  内兄、嫂（妻子的哥、嫂）——内兄、嫂  内弟、媳（妻子的弟、媳）——姐夫  襟兄（妻的姐、妹夫）——襟弟  姻兄、弟（妻的从兄、弟）——姻兄、弟  姻家兄、弟（妻的堂兄、弟）——姻家兄、弟 四：亲戚互称  老太姻翁、姆（亲家的祖父、母）——姻再侄、姻再侄妇  太姻翁（亲家的父亲）——姻侄、姻侄妇  太姻姆（亲家的母亲）——姻侄、姻侄妇  姻伯翁、叔翁（亲家的伯、叔父）——姻家侄、姻家侄室  姻伯姆、叔母（亲家的伯、叔母）——夫姻家侄  姻翁（亲家）——姻弟  姻姆（亲家姆）——姻室  姻兄（亲家的兄弟）——姻家弟  姻仁兄（亲家姆的兄弟）——姻家室  姻家兄（亲家的从、堂兄弟）——姻家弟  姻侄（亲家的堂、侄儿）——姻家伯、姻愚叔  姻伯祖（兄弟妻的祖父）——姻家再侄 作者：moonnypiggy 2009-2-18 11:17 回复此发言  10 回复：你知道中国传统亲戚之间是怎么称呼的吗 直系血亲  父系  曾曾祖父--曾祖父--祖父--父亲  曾曾祖母--曾祖母--祖母--父亲  母系  曾曾外祖父--曾外祖父--外祖父--母亲  曾曾外祖母--曾外祖母--外祖母--母亲  儿子：夫妻间男性的第一子代。  女儿：夫妻间女性的第一子代。  孙：夫妻间的第二子代，依性别又分孙子、孙女。有时孙子是一种不分性别的称呼。  曾孙：夫妻间的第三子代。  玄孙：夫妻间的第四子代。  旁系血亲  父系  伯：父亲的兄长，也称伯伯、伯父、大爷  大妈：大爷的妻子  叔：父亲的弟，也称叔叔、叔父  婶：叔叔的妻子  姑：父亲的姊妹，也称姑姑、姑母  姑夫：姑姑的丈夫  母系  舅：母亲的兄弟，也称舅舅  舅妈：舅舅的妻子  姨：母亲的姐妹，也称阿姨、姨妈  姨夫：姨的丈夫  姻亲  丈夫：结婚的女人对自己伴侣的称呼  媳妇：结婚的男人对自己伴侣的称呼  公公：丈夫的父亲，也直称爸爸  婆婆：丈夫的母亲，也直称妈妈  丈人、岳父：妻子的父亲，也直称爸爸  丈母娘、岳母：妻子的母亲，也直称妈妈  儿媳：对儿子的妻子的称呼  女婿：对女儿的丈夫的称呼  嫂子：对兄长妻子的称呼  弟妹、弟媳：对弟弟妻子的称呼  姐夫：对姐姐丈夫的称呼  妹夫：对妹妹丈夫的称呼  妯娌：兄弟的妻子间互相间的称呼或合称  连襟：姐妹的丈夫间互相间的称呼或合称，也称襟兄弟  大姑子：对丈夫的姐姐的称呼  小姑子：对丈夫妹妹的称呼  大舅子：对妻子哥哥的称呼  小舅子：对妻子弟弟的称呼

话说盘(和谐)古开天辟地之后,化肉身为灵气,定地水火风.其精血散于天地之间,其元神游荡于宇宙之中.  　　有的精血聚在一处,有的精血散于四方.其聚者,吸天地之灵气,纳宇宙之精华,渐渐演化为十二祖巫.十二祖巫灵智初开,知觉具备便知前因后果,遂奉盘(和谐)古为巫祖.精血聚者有余者<即边角料>,为大巫.大巫之中,得盘(和谐)古精血较多且生于太古洪荒者,曰太古大巫. 　　其余之精血皆已成形,曰为妖.然妖者众,则曰妖族.东皇太一为妖皇. 　　其元神游荡于宇宙之中,混混沌沌,元神失散.元神余者自号元始天王,即太上无极混元教主原始天尊盘(和谐)古上清圣人(得鸿钧道人分宝岩上开天三宝----盘(和谐)古幡[盘(和谐)古斧原身,原主盘(和谐)古]. 　　还有余者,有为通天教主灵宝道尊盘(和谐)古玉清圣人(青萍碧游剑,诛仙四剑),太上老君道德天尊盘(和谐)古太清圣人(太极图).  　　上古巫族：有十二祖巫，外界也称十二魔神，天生肉身强横无匹，吞噬天地，操纵风水雷电，天山移海、改天换地。  　　 蓐收:全身金色鳞片 左耳穿一条金蛇 脚踏两条金龙,人面虎身，肩胛处生羽翼, 西方金之祖巫  　　 句芒:全身青木颜色 鸟面人身 脚踏两条青龙, 东方木之祖巫  　　 共工:蟒头人身 脚踏两条黑龙 手缠青色大蟒 全身黑色鳞片，善操纵洪荒水势, 北方水之祖巫  　　 祝融:兽头人身 双耳穿两条火蛇 脚踏两条火龙 全身火红鳞片, 南方火之祖巫  　　 后土:人身蛇尾 背后有七只手 前面也有两手 握两条腾蛇, 中央土之祖巫  　　 天吴:八首人面 虎身十尾， 风之祖巫  　　 玄冥:全身骨刺，巨兽， 雨之祖巫  　　 强良:虎首人身 拿两条黄蛇， 雷之祖巫  　　 翕兹:人面鸟身 耳挂两条青蛇 手拿两条红蛇， 电之祖巫  　　 帝江:人面鸟身 背有四张肉翅，胸前、腹部、双腿六爪;善速度，四翅一扇二十八万里 ,全身红鳞片, 空间速度之祖巫  　　 烛九阴:人面蛇身 全身赤红，掌管日月运转， 时间之祖巫  　　 奢比尸:人头兽身，耳戴两条青蛇，掌管天气，又称旱魃 天气之祖巫

致晕十一穴部位 

1.脑户穴：位于百会穴后四寸五分。 

2.囟门穴（又名囟会）：位于百会穴前三寸正中。 

3.上星穴（又名神堂）：入发际上一寸陷中。 

4.前顶穴：百会穴前一寸五分。 

5.后顶穴（又名顶门穴）：位于百会穴后一寸五分。 

6.风府穴（又名天星）：项后枕骨下两筋中间。 

7.头维穴：位于额角，入发际角尖处。 

8.耳后（和谐）穴：位于耳后静脉中。 

9.哑门穴：位于风府穴下一寸正中。 

10.通天穴：位于前顶穴后五分，再外开一寸处。 

11.玉枕穴：位于脑户穴旁一寸三分。

致残103穴部位          　　1.心井穴（又名鸠尾）：胸剑突骨下缘。  　　2.对门穴（又名不容）：巨阙穴旁开六寸。  　　3.扇门穴：即男者左对门穴，女者右对门穴。  　　4.京门穴（又名气俞）：第十二肋游离间处。  　　5.五定穴（又名天枢）：平脐中旁开三寸。  　　6.伯劳穴（又名陶道）：第一胸椎棘突下。  　　7.肺使穴（又名肺俞）：第三胸椎棘突下旁开一寸五分。  　　8.胆中穴：平第四肋间隙，两乳（和谐）头之间正中。  　　9.对心穴（又名至阳）：第七胸椎棘突下。  　　10.风门穴：第二胸椎棘突下。  　　11.环跳穴：股骨大转子后上方，当大转子与胝骨裂孔连线的内三分之二处。  　　12.盖膝穴：即膝盖骨。  　　13.膝眼穴：膑骨尖两旁凹陷处。  　　14.竹柳穴（又名交信穴）：胫骨内侧缘内侧。  　　15.脚住穴：脚面上的高骨如豆者是也。  　　16.开腔穴：即两耳。  　　17.乔空穴：即两耳后根部。  　　18.左耳尖穴：即左耳尖峰。  　　19.右耳尖穴：即右耳尖峰。  　　20.眼角穴：即眼梢。  　　21.大中穴：即鼻中。  　　22.人中穴：即鼻沟正中。  　　23.驾梁穴：即鼻梁。  　　24.咽空穴：即两个鼻孔。  　　25.牙关穴：即唇口。  　　26.咽喉穴：即喉管。  　　27.将台穴：即咽喉左右。  　　28.舌咽穴：舌上咽腔。  　　29.童骨穴：位于风膊下处。  　　30.精灵穴：即两手虎口。  　　31.曲池穴：屈肘时肘桡侧横纹尽头处。  　　32.中脘穴：脐上一寸。  　　33.六宫穴（又名脐中.神阙）：即肚脐。  　　34.气关穴（又名气门）：左乳下二横指处。  　　35.血瘦穴（又名血关）：右乳下二横指处。  　　36.挂膀穴：血瘦穴下一分处。  　　37.肚角穴：位于小腹盆弦之外。  　　38.命宫穴：位于血关穴之下，气海穴之右。  　　39.背心穴：即背部的中心点。  　　40.腰眼穴：第四胸椎棘突下旁开三寸八分。  　　41.粪门穴：即肛（和谐）门口。  　　42.冲阳穴：足背的最高点，动脉旁。  　　43.血囊穴：右侧十二肋骨下缘。  　　44.气囊穴：即小腹左边。  　　45.净瓶穴：即脐左肚角血腕下。  　　46.脊中穴：即第十一胸椎棘突下。脊骨的中点。  　　47.山根穴：即鼻梁之上。  　　48.对口穴：项后的风府与哑门之间。      49.气隔穴：脐下三分稍偏左。  　　50.血海门穴：右侧十二肋下三横指。  　　51.膈门穴：左侧十二肋骨下缘。  　　52.气舍穴：锁骨内侧端上缘。  　　53.开气穴：即气舍穴偏右。  　　54.转喉穴：即气舍穴偏左。  　　55.血仓期门穴：右侧锁骨下八分处。  　　56.气血囊合穴：左傍肋骨下。  　　57.督脉穴：枕骨正中。  　　58.正额穴：头额前正中。  　　59.后海底穴：肾俞穴下一寸八分。  　　60.攒竹穴：眉内端陷中。  　　61.正气穴：左侧乳上一寸三分。  　　62.上血海乳穴：右侧乳上一寸三分。  　　63.气血二海穴：左右乳下一寸三分。  　　64.下血海穴：右乳上一寸四分。  　　65.藿肺穴：中脘与建里之中点向下一寸三分。  　　66.翻肚穴：藿肺穴向左一寸三分处。  　　67.泰山穴：离梭子骨四寸处。  　　68.天突穴：胸骨柄的上缘凹陷中。  　　69.劳宫穴：第二.三掌骨之间。  　　70.神门穴：尺侧腕关节横纹头。  　　71.手三里穴：曲池穴下二寸。  　　72.颊车穴：下颔骨前咬肌中。  　　73.支正穴：尺侧腕上五寸。  　　74.下关穴：颧弓下与下颔关节切迹间凹陷处。  　　75.足三里穴：犊鼻穴下三寸，胫骨粗隆外侧陷中。  　　76.犊鼻穴：屈膝，膑韧带外侧陷中。  　　77.肩井穴：肩头高处，当大椎与肩峰之间。  　　78.日月穴：第九肋端下缘。  　　79.（和谐）风市穴：大腿外侧膝上七寸。  　　80.阳陵泉穴：腓骨小头前下方。  　　81.委中穴（又名血郄）：膝腘窝中动脉外。  　　82.承山穴：委中与跟腱之间。  　　83.昆仑穴：外踝与跟腱连线的中点。  　　84.血海穴：屈膝，膑骨内上缘上二寸。  　　85.大陵穴（又名腕心穴）：掌后骨下，两筋间陷中。  　　86.尾宫上穴：即尾宫上一分许。  　　87.鹤顶穴：位于膝盖骨上缘上一寸正中。  　　88.外踝尖穴：即足外踝最高点。  　　89.内踝尖穴：即足内踝最高点。  　　90.膀胱穴：即膀胱。  　　91.泪孔穴：（又名睛明）：目内眦头外一分。  　　92.所闻穴（又名听宫）：即耳珠，大如赤小豆。  　　93.中府：第一肋间隙外侧近噱突处。  　　94.绝骨穴（又名悬钟）：外踝上三寸。  　　95.膈俞：第七胸椎棘突下旁开一寸五分。  　　96.大杼：第一胸椎棘突下旁开一寸五分。  　　97.太渊：腕关节横纹上，桡动脉外侧。  　　98.然谷穴：舟骨粗隆下方凹陷处。  　　99.曲骨穴：脐下五寸处。  　　100.大都穴：足拇趾内侧本节后。  　　101.魄户穴：第三胸椎棘突下旁开三寸。  　　102.天窗穴：颈侧.胸销乳突肌后缘。  　　103.箕门穴：大腿内侧，血海穴上六寸。

致命三十六穴部位  1.眉心穴（又名印堂）：位于两眉之间。  2.头额前穴：位于眉心上一寸正中。  3.太阳穴：眉外一寸陷中，即眉梢与眼外眦之间后的一寸陷凹中。  4.枕骨穴（又名脑户）：位于枕骨粗隆上方。  5.厥阴穴（又名头窍阴）：位于脑后两边，乳突后当浮白与完骨之间。  6.华盖穴：胸骨柄与胸骨体联合的中点，即天突穴下二寸。  7.黑虎掏心穴（又名建里）：位于脐上三寸正中。  8.巨阙穴：脐上六寸，即鸠尾穴下一寸。  9.气海穴（又名丹田穴）：脐下一寸五分。  10.关元穴：脐下三寸。  11.水分穴：位于脐上一寸。  12.中极穴：脐下四寸。  13.左膺窗穴：左乳上一寸六分。  14.右膺窗穴：右乳上一寸六分。  15.左乳根穴：左乳直下，相当于第五肋间。  16.右乳根穴：右乳直下，相当于第五肋间。  17.左期门穴：左乳下二肋，相当于七.八肋间。  18.右期门穴：右乳下二肋，相当于七.八肋间。  19.左幽门穴：巨阙穴左开五分。  20.右幽门穴：巨阙穴右开五分。  21.左商曲穴（又名左肓俞）：脐中左旁五分。  22.右商曲穴（又名右肓俞）：脐中右旁五分。  23.左章门穴：左腋中线第十一肋端下际。  24.右章门穴：右腋中线第十一肋端下际。  25.左腹结穴（又名左七劳）：脐左侧四寸，再向下一寸三分  26.右腹结穴（又名右七劳）：脐右侧四寸，再向下一寸三分。  27.左肾俞穴：第二腰椎棘突下左侧一寸五分。  28.右肾俞穴：第二腰椎棘突下右侧一寸五分  29.命门穴：第二腰椎棘突下正中。  30.左志室穴（又名志堂穴）：位于命门穴左旁三寸。  31.气海俞穴：第三腰椎棘突下旁开一寸五分。  32.鹤口穴（又名尾宫穴）：位于尾骨宫下两腿骨尽处。  33.海底穴（又名会阴穴）：前阴与肛（和谐）门之间。  34.涌泉穴：位于第二.三趾跖关节后方，蜷足时所现的凹陷处。  35.右志室穴：位于命门穴右旁三寸。  36.藏血穴：位于脑后右玉枕穴下五分。

一月兰花神屈原 他亲手在家“滋兰九畹，树蕙百亩”，把爱国热情寄托于兰花，并赞兰花“幽而有芳”，且常身佩兰花，故后人把兰花视为“花中君子”和“国香”，把兰花作为高尚气节和纯真友谊的象征。  

二月梅花神林逋 他终生无官、无妻、无子，隐居西湖孤山，植梅为妻，畜鹤为子。他的“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”诗句，被赞为神来之笔。梅花被誉为“国魂”和“花魁”，把它视为敢为天下先优秀品德的象征。  

三月桃花神皮日休 他在《桃花赋》，赞扬桃花为“艳中之艳，花中之花”，并以古代许多美人作比拟，使人见了桃花，犹如见到美人。由此桃花常被作为吉祥美好、美满爱情的象征。  

四月牡丹花神欧阳修 他遍历洛阳城中十九个花园，寻觅牡丹佳品，写有我国第一部栽培牡丹的书《洛阳牡丹记》。牡丹花朵硕大，花容端丽，素有“花中王”之称，后人把它作为“繁荣富强，和平幸福”的象征。  

五月芍药花神苏东坡 他赞“扬州芍药为天下之冠”，任扬州太守时，看到官方举办“万花会”，损害芍药，滋扰百姓，便下令废除“万花会”，受到百姓拥护。芍药是表示相互的爱情和友谊的象征。  

六月石榴花神江淹 他写《石榴颂》云：“美木艳树，谁望谁待？……照烈泉石，芳披山海。奇丽不移，霜雪空改。”石榴“千房同膜，十子如一”，成熟后微微绽开一点红唇儿，笑向人间，所以人们常以石榴作礼品，祝其子孙发达、前程无量。  

七月荷花神周敦颐 他的散文《爱莲说》高度赞扬荷花品种：“出污泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”莲花成为廉洁清正，不同流合污的道理规范的化身。  

八月紫薇花神杨万里 他咏紫薇云：“谁道花无百日红，紫薇长放半年花。”道出了紫薇优于百花的特色。  

九月桂花神洪适 他对桂花情真意切，咏诗道：“风流直欲占秋光，叶底深藏粟蕊黄。共道幽香闻十里，绝如芳誉亘千乡。”我国人民向来用桂花表示友好、和平和吉祥如意，青年男女则以桂花表示爱慕之情。  

十月芙蓉花神范成大 晚年居故里苏州，随地就势筑亭建榭，遍种芙蓉，写有《携家石湖拒霜》、《窗前木芙蓉》等赞美芙蓉，后人谓芙蓉二妙：美在照水，德在拒霜。民间视其为夫妻团圆之物。  

十一月菊花神陶潜 弃官归隐庐山后，种菊吟诗自娱。“采菊东篱下，悠然见南山。”他是第一位颂扬菊花为“霜下杰”的人。“一从陶令评章后，千古高风说到今”，菊花已成为坚不可摧充满生命活力的象征。  

十二月水仙花神高似 孙他写的水仙花前赋后赋千余言，把水仙花描写得十分美丽可爱，现人们还以水仙为“纯洁爱情”的化身。(摘自《大公报》李盛仙文)

文字席礼仪中数敬酒最为复杂、繁琐。敬酒的次数、快慢、先后，甚至由何人敬酒、如何敬酒都有礼数，不能马虎。酒在筵席中的作用与菜肴相等，古有“无酒不成席”、“有礼之会，无酒不行”的说法，所以筵席亦称“酒席”。酒在筵席中不仅是“礼”的需要，更起着乐的作用。依酒成礼，借酒助兴，以酒作乐，酒是筵席的重要内容。 筵席中饮酒依礼，敬酒有序。古时主人进酒曰“酬”，客回敬主人曰“酢”，酌而无酬酢曰“醮”。

 

尊卑地位不同，长幼身份不一，敬长赐贱都有礼规，要求长者，尊者依礼必正，少者、卑者受礼必从。这是古代筵席上饮酒的基本礼节。敬酒，视宾客身份的尊卑、宾主关系的亲疏、筵席等级的高低、场面规模的大小，或由奴仆或由侍妾或由主人亲自执壶把盏斟酒于客。

 

周代筵记，若主人敬酒，先从几上取杯，洗净后再斟酒，斟满杯后，双手捧送至客人手中，客人双手接守一饮而尽，然后置空杯于几上，客人回敬也是如此。

 在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人­们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想文化意识的观照，使之程式化，形成较为系统的酒风俗习惯。这些风俗习惯内容涉及人们生产、生活的许多方面，­其形式生动活泼、姿态万千。我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。

一、传统的饮酒文化根基──酒德和酒礼：
　　历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究\\\"酒德\\\"两字。
　　 酒德两字，最早见于<<尚书>>和<<诗经>>，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，\\\"颠覆厥德，荒湛于酒\\\"，<<尚书·酒诰>>中集­中体现了儒家的酒德，这就是：\\\"饮惟祀\\\"（只有在祭祀时才能饮酒）；\\\"无彝酒\\\"（不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒）；\\\"执群饮\\\"（­禁止民从聚众饮酒）；\\\"禁沉湎\\\"（禁止饮酒过度）。儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神， 养老奉宾，都是德行。
　　饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。有 时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中­采集了大量的资料，专门写了一篇<<觞政>>。这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节:
　　主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。
　　古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；­最后仰杯而尽。耽恋免费资源站
在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒（叫旅酬）。有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。­敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要\\\"避席\\\"，起立。普通敬酒以三杯为度。
　　中华民族的大家庭中的五十六个民族中， 除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。

二、原始宗教、祭祀、丧葬与酒：
　　从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。
　　原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的\\\"超自然力量\\\"，进行
各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。在古代，统治者认为：\\\"国之大事，在祀在戎\\\"。祭祀活动中，酒作为美好的东­西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。战争决定一个部落或国家的生死存亡，出征的勇士，在出发之前，更要用酒来激励斗志。酒与国家大事的关系由此 可见一斑。反映周王朝及战国时代制度的<<周礼>>中，对祭祀用酒有明确的规定。如祭祀时，用\\\"齐\\\"、\\\"三酒\\\"共八种酒。主持祭祀活动的人，在古代是权力很 大的，原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。后来又有了\\\"祭酒\\\"主持飨宴中的酹酒祭神活动。
　　我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是\\\"吃斋饭\\\"，也有的地方称为吃\\\"豆腐饭\\\"，这就是葬礼期间的举办的酒席。虽然都是吃素，但酒还是必不可少的。有的少数民族则在吊丧时持酒肉前往，如苗族人家听到丧信后，同寨的人一般都­要赠送丧家几斤酒及其大米，香烛等物，亲戚送的酒物则更多些，如女婿要送二十来斤白酒，一头猪。dlcom.org丧家则要设酒宴招待吊者。云南怒江地区的怒族，村中若有人病亡，­各户带酒前来吊丧，巫师灌酒于死者嘴内，众人各饮一杯酒，称此为\\\"离别酒\\\"。死者入葬后，古代的习俗还有在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也 能享受到人间饮酒的乐趣。汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。
　　在一些重要的节日，举行家宴时，都要为死去的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵象前，还要插上蜡烛，放一杯酒，若干碟菜­，以表达对死者的衰思和敬意。

 

当然，敬酒礼仪对天子是不适用的。即使是天子赐宴，也不亲自敬酒。这是因为“天子无客礼”的缘故，谁敢让天子对自己以客相待呢？不过，历史上也有便外。《周书·武帝纪》载：“武帝每宴会将士，必自执杯劝酒，或手付赐物。”贵为天子，肯屈尊取悦于将士，是难能可贵的。 古代筵席有礼貌待客的传统，因而对缺乏酒量甚至涓滴不沾的宾 客不强人所难，采用其他饮料代替。

 

《汉书·楚元王传》：“元王敬礼申公等，穆生不嗜酒，元王每置酒，常为穆生设醴。”“醴”是酒精度不高的甜酒。甚至有以茶代酒的。

 

《三国志·吴志·韦曜传》载，吴主孙皓宴客，韦曜不善饮酒，孙皓甚密赐茶水以当酒。

 中国古代的十大宫廷贡酒：

1、九酝春酒

东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。

古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为\\\"古井酒\\\"，也就是“贡”字不能用。后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。

十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃劫难。1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。然而，文化的魁力是无法消退的。应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。

从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。

 

2、鹤年贡酒

创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于中央国家机关的《1405·鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，up.dlcom.org是中老年养生保健的上好嘉品。

鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方，1927年曾按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。

鹤年堂重又按古方及工艺研发生产，《1405·鹤年贡》系列养生酒，一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等嘉品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，未曾上市，就订购一空。

鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，更是具有传奇色彩。明嘉靖四年（1525年），当时才25岁的严嵩任南京翰林院侍读，文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌子匾，演绎了许多传说。据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。

有一位山西的老举子，站在匾下端详许多，点点头又摇摇头，说：字是好字，有功底，有韵味，可惜笔锋转折处，时时透出一股奸气。后来严嵩果然成为权臣，当然，这只不过是后人的附会。

严嵩题匾之后，从此与鹤年堂来往我了起来。后来严嵩嘉靖十五年（1536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于功于心计，官场明争暗斗错综复杂，如履薄冰，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了八十九岁（1408－1569）高龄。严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉庆皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，未尝呈录，可见人心是难料啊！”于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡洒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。

3、枣集美酒

枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师――老子(李耳)，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。

 

4、酃酒

又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。web.dlcom.org

 

5、鸿茅酒

鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。

独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。

清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。后道光年间，与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。

 

6、羊羔美酒

羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。

三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。

 

7、杏花村汾酒

据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。来自：耽恋免费资源站 《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。

 

8、五加皮酒

五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。

传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活介蚴埃绾绫郧苷拧Ｎ寮邮髌び衅嫦悖滩垢紊鼋罟亲常骱椭钜┨砀什荩鹬τ裰癫荒芡４兆愕刂鲈黾跫踅悦罘健！痹凑飧柚泻惺种幸闶俏寮悠ぞ频呐浞健Ｎ骞魑吮芟樱迫∶爸轮泻臀寮悠ぞ啤薄＞萸睾菏逼诘摹瓷昱┍静菥翟兀奥扯ü傅シ寮悠ぞ疲灾虏凰馈薄?

 

9、菊花酒

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”

10、“同盛金”烧酒

1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是\\\"同盛金\\\"酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。

“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。

据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿\\\"木酒海\\\"的发现，对中国酒文化的研究具有极其重要的价值。

 
 

 

三、重大节日的饮酒习俗：
　　中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮\\\"菖蒲酒\\\"，重阳节饮\\\"菊花酒\\\"，除夕夜的\\\"年酒\\\"。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是\\\"家家扶得醉人归\\\"
。节日的全新解释是：必须选举一些日子让人们欢聚畅饮，于是便有了节日，而且节日很多，几乎月月都有。代代相传的举国共饮的节日有：
1、春节 俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦；辛亥革命后，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒）；寓意吉祥、康宁、长寿。
　　\\\"屠苏\\\"原是草庵之名。相传古时有一人住在屠苏庵中，每年除夕夜里，他给邻里一包药，让人们将药放在水中浸泡，到元旦时，再用这井水对酒，合家欢饮，使全家人一年中都不­会染上瘟疫。后人便将这草庵之名作为酒名。饮屠苏酒始于东汉。明代李时珍的《本草纲目》中有这样的记载：\\\"屠苏酒，陈延之《小品方》云，'此华佗方也'。\\\"元旦饮之，辟疫疠一切不正之气。\\\"饮用方法也颇讲究，由\\\"幼及长\\\"。\\\"椒花酒\\\"是用椒花浸泡制成的酒，它的饮用方法与屠苏酒一样。梁宗懔在《荆楚岁时记》中有这样的记载，\\\"俗有岁首用椒酒，椒花芬香，故采花以贡樽。正月饮酒，先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。\\\"宋代王安石在《元旦》一诗中写道：\\\"
　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符\\\"。北周庚信在诗中写道：\\\"正朝辟恶酒，新年长命杯。柏吐随铭主，椒花逐颂来\\\"。
  2、灯节：又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代，因为时间在农历正月十五，是三官大帝的生日，所以过去人们都向天宫祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后，撤供­，家人团聚畅饮一番，以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵（汤元）。
  3、中和节：又称春社日，时在农历二月一日，祭祀土神，祈求丰收，有饮中和酒、宜春酒的习俗，说是可以医治耳疾，因而人们又称之为\\\"治聋酒\\\"。宋代李在诗中写道­：\\\"社翁今日没心情，为乏治聋酒一瓶。恼乱玉堂将欲通，依稀巡到等三厅\\\"。据《广记》记载：\\\"村舍作中和酒，祭勾芒种，以祈年谷\\\"。据清代陈梦雷纂的《古今图书集­成·酒部》记载：\\\"中和节，民间里闾酿酒，谓宜春酒\\\"。 www.dlcom.org
  4、清明节：时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日，有扫墓、踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日撇皇芟拗啤＞萏拼纬墒街摹队涎粼淤蕖芳窃兀涸谔瞥?shy;，于清明节宫中设宴饮酒之后，宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。清明节饮酒有两种原因：一是寒食节期间，不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量；二是借酒来­平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。古人对清明饮酒赋诗较多，唐代白居易在诗中写道：\\\"何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前\\\"。杜牧在《清明》一诗中写道：\\\"清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。\\\"
  5、端午节：又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、­雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。最为普遍及流传最广的是饮菖蒲酒。据文献记载：唐代光启年间（885—888年），即有饮\\\"菖蒲酒\\\"事例。唐代殷尧藩在诗中写道：\\\"少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平\\\"。后逐渐在民间广泛流传。历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《­清稗类钞》等古籍书中，均载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。明代刘若愚在《明宫史》中记载：\\\"初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载：\\\"研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒\\\"。由于雄黄有毒，现在人们不再用雄黄兑制酒饮用了。对饮蟾蜍酒、夜合欢花酒，在《女红余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所记载。
  6、中秋节：又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多，­《说林》记载：\\\"八月黍成，可为酎酒\\\"。五代王仁裕著的《天宝遗事》记载，唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，月下进行\\\"月饮\\\"。韩愈在诗中写道：\\\"一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何？\\\"到了清代，中秋节以饮桂花酒为习俗。据清代潘荣陛著的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，\\\"时品\\\"饮\\\"桂花东­酒\\\"。
  7、重阳节：又称重九节、茱萸节，时在农历九月初九日，有登高饮酒的习俗。始于汉朝。宋代高承著的《事物纪原》记载：\\\"菊酒，《西京杂记》曰：'戚夫人待儿贾佩兰，后出为段儒妻，说在宫内时，九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿'。登高，《续齐谐记》曰：'汉桓景随费长房游学'。谓曰：'九月九日，汝家当有灾厄，急令家人作绢囊，盛茱萸，悬臂登高山，饮菊花酒，祸乃可消'。景率家人登，夕还，鸡犬皆死。房曰，'此可以代人'。\\\"
　　自此以后，历代人们逢重九就要登高、赏菊、饮酒，延续至今不衰。明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中，对常饮菊花酒可\\\"治头风，明耳目，去痿，消百病\\\"，\\\"令人好颜色不老\\\"，\\\"令头不白\\\"，\\\"轻身耐老延年\\\" 等。因而古人在食其根、茎、叶、花的同时，还用来酿制菊花酒。除饮菊花酒外，有的还饮用茱萸酒、茱菊酒、黄花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。历史上酿制菊花酒­的方法不尽相同。晋代是\\\"采菊花茎叶，杂秫米酿酒，至次年九月始熟，用之\\\"，明代是用\\\"甘菊花煎汁，同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳\\\" 。
清代则是用白酒浸渍药材，而后采用蒸馏提取的方法酿制。因此，从清代开始，所酿制的菊花酒，就称之为\\\"菊花白酒\\\"。

 

〈〈中国古代酒文化》-三

除夕：俗称大年三十夜。时在一年最后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。始于南北朝时期。梁代徐君倩在《共内人夜坐­守岁》一诗中写道：\\\"欢多情未及，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰，勿疑鬓钗重，为待晓光催\\\"。除夕守岁都是要饮酒的，唐代白居易在《客中守岁》一诗中写道：\\\"守岁樽无酒，思乡泪满巾\\\"。孟浩然写有这样的诗句：\\\"续明催画烛，守岁接长宴\\\"。宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道：\\\"岁晚相馈问为'馈岁'，酒食相邀呼为'别岁'，至除夕夜达旦不眠为'守岁'\\\"。中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮­酒活动，如端午节饮\\\"菖蒲酒\\\"，重阳节饮\\\"菊花酒\\\"，除夕夜的\\\"年酒\\\"。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是\\\"家家扶得醉人归\\\"。过年，也叫除夕，是中国人最为注重的节日，是家人团聚的日子，年夜饭是一年­中最为丰盛的酒席，即使穷，平时不怎么喝酒，年夜饭中的酒是必不可少的。吃完年夜饭，有的人还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天，有的地方，人们一般是不出门的，;从正月初二开始，才开始串门，有客人上门，主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子，斟上酒，共贺新春。
　　新年尹始，古人有合家饮屠苏酒的习俗，饮酒时，从小至大依次饮用。据说 饮此酒可以避瘟气。
　　朝鲜族的\\\"岁酒\\\"：这种酒多在过\\\"岁首节\\\"前酿造。岁首节相当于汉族的春节，\\\"岁酒\\\"以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒、肉桂等多味中药材，类似于汉族的\\\"屠苏酒\\\"，但药材配方有所不同。用于春节期间自饮和待客，民间认为饮用此­酒可避邪，长寿。
　　哈尼族的\\\"新谷酒\\\"：每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈尼族，按照 传统习俗，都要举行一次丰盛的\\\"喝新谷酒\\\"的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。所谓\\\"新谷酒\\\"，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的­不炸，放入酒瓶内泡酒。喝\\\"新谷酒\\\"选定在一个吉祥的日子，家家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口\\\"新谷酒\\\"。这顿饭人人都要吃得酒酣饭饱。
四、婚姻饮酒习俗：
　　 南方的\\\"女儿酒\\\"，最早记载为晋人嵇含所著的＜＜南方草木状＞＞，说南 方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的\\\"花雕酒\\\"，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各­种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出\\\"百戏\\\"，如\\\"八仙过海\\\"，\\\"龙凤呈祥\\\"，\\\"嫦娥奔月\\\"等，并配以吉祥如意，花好­月圆的\\\"彩头\\\"\\\"喜酒\\\"，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去 参加婚礼。
　　满族人结婚时的\\\"交杯酒\\\"：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口；然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。
　　满族人在举行婚礼前后的\\\"谢亲席\\\"：将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中，由两人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外，还要做一桌\\\"谢媒席\\\"，用圆笼装上，由一人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事­的感激之情。
　　达斡尔族的\\\"接风酒\\\"和\\\"出门酒\\\"：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬\\\"接风酒，这也叫\\\"进门盅\\\"，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才­走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬\\\"出门酒\\\"。耽恋免费资源站 提供
　　\\\"会亲酒\\\"，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了\\\"会亲酒\\\"，表示婚事已成定 局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。
　　\\\"回门酒\\\"，结婚的第二天，新婚夫妇要\\\"回门\\\"，即回到娘家探望长辈， 娘家要置宴款待，俗称\\\"回门酒\\\"。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。
　　\\\"交杯酒\\\"：这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为\\\"合卺\\\" (卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，<<礼记昏义>>有\\\"合卺而醑\\\"，孔颖达解释道\\\"以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我­国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕­酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取\\\"我中有你，你中有我\\\"之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。
五、其它饮酒习俗：
　　\\\"满月酒\\\"或\\\"百日酒\\\"，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。
　　\\\"寄名酒\\\"：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番­。
　　\\\"寿酒\\\"：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在５０、６０、７０岁等生日， 称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。 www.dlcom.org
　　\\\"上梁酒\\\"和\\\"进屋酒\\\"：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜­，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。
　　\\\"开业酒\\\"和\\\"分红酒\\\"：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开 工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办\\\"分红酒\\\"。
　　\\\"壮行酒\\\"，也叫\\\"送行酒\\\"，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。

《中国古代酒文化》-四

六、独特的饮酒方式：
　　饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛­热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。
　　\\\"转转酒\\\"：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓\\\"转转酒\\\"，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。这个习俗，据说来自一个动人的传说：在一座­大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，都想将酒留给其他弟兄喝，于是从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的酒涌出来，于是三人就转着喝开了，一直喝得酩酊大醉。
七、劝酒：
　　中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时 得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：\\\"文敬\\\"、\\\"武敬\\\"、\\\"罚敬\\\"。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。\\\"文敬\\\"，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都 要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
　　\\\"回敬\\\"：这是客人向主人敬酒。
　　\\\"互敬\\\"：这是客人与客人之间的\\\"敬酒\\\"，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。
　　\\\"代饮\\\"：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。
　　为了劝酒，酒席上有许多趣话，如\\\"感情深，一口闷、感情厚，喝个够\\\"， \\\"感情浅，舔一舔。\\\"
　　\\\"罚酒\\\"：这是中国人\\\"敬酒\\\"的一种独特方式。\\\"罚酒\\\"的理由也是五花 八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的\\\"罚酒三杯\\\"。有时也不免带点开玩笑的性质。
　　藏族人好客，用青稞酒招待客人时，先在酒杯中倒满酒，端到客人面前，这时，客人要用双手接过酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸进杯子，轻蘸一下，朝天一弹，意思是敬天神，接下来，再来第二下、第三下，分别敬地、敬佛。这种­传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开，故在享用酒之前，要先敬神灵。在喝酒时，藏族人民的约定风俗是：先喝一口，主人马上倒酒斟满杯子­，再喝第二口，再斟满，接着喝第三口，然后再斟满。往后，就得把满杯酒一口喝干了。这样做，主人才觉得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高兴。说明主人的酒酿得好。藏民族敬酒时，对男客用大杯或大碗，敬女客则用小杯或小碗。
　　壮族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮。主人这时还会唱起敬酒歌：\\\"锡壶装酒白连连，酒到面前你莫嫌，我有真心敬贵客，敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯，酒到成前你莫推，酒虽不好人情酿，你­是神仙饮半杯。
　　西北裕固族待客敬酒时，都是敬双杯。主人不论客人多少，只拿出两只酒杯， 在场的主人轮番给客人敬双杯。

 

酒的精神在历史血脉里流淌
  追溯酒的历史必须回到原始社会的末期，农耕的进步产生了余粮，这种神奇的液体就出现在人们余粮长时间积压的器皿之中。历史研究者把酒的出现作为人类生产力提高的重要证据。当人们并不完整的理智第一次触碰到酒的精神时，人和酒的渊源也开始了。酒不能充饥，不能解渴，但人世间有了酒，生活便丰富多彩了，历史便斑斓多姿了，茫茫尘寰增添了许多有趣的风景，短短人生增添了许多悠长的滋味。 来自：耽恋免费资源站
酒是一个变化多端的精灵，它能叫人意气风发，精神抖擞；它能叫人忘掉束缚，放荡不羁；它能叫人超脱旷达，遗世独立。酒在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种精神的象征。
酒的精神是一种道家的哲学观。正如庄周倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”，他宁愿做自由的身处烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求心驰神往无拘无束和羽化登仙，忘却生死名利宠辱和尘世，此之谓酒的精神。酒的精神喻示着情绪的发泄，是抛弃现实束缚回归原始状态的生存体验，是人在绝望痛苦的哀号中获得的极大快感。
酒的精神为中华灿烂的文化添......！

 

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花团锦簇 花好月圆 花花公子 花天酒地 花言巧语 花枝招展 花飞蝶舞
　花容月貌 花花世界

 
　奇花异草 花花公子 如花似锦 生花妙笔 绣花枕头 春花秋月 风花雪月
　犁花带雨 奇花异卉 花花世界 如花似玉 借花献佛 移花接木 落花流水
　眼花缭乱 天花乱坠 心花怒放 昙花一现

　月夕花朝 月下花前 月圆花好 春暖花开 柳暗花明

 
　闭月羞花 妙笔生花 火树银花 击鼓传花 锦上添花 口舌生花 明日黄花
　披红戴花 水性杨花 水月镜花 铁树开花 头昏眼花 走马观花 枯树开花
　雾里看花

 

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郁金香——花中含有毒碱。人在这种花丛中呆上两小时就会头昏脑胀,出现中毒症状,严重者可有毛发脱落。
夹竹桃——它的茎、叶乃至花朵都有毒。它分泌的乳白色汁液含有一种夹竹桃苷，误食会中毒。
水仙花——其鳞茎内含有拉丁可毒素，误食后会引起呕吐、肠炎。叶和花的汁液可使皮肤红肿，特别当心不要把这种汁涂弄到眼睛里去。
杜鹃花黄色杜鹃花——中含有四环二萜类毒素，中毒后引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等。
一品红——全株有毒，有白色乳汁刺激皮肤红肿，引起过敏性反应，误食茎、叶有中毒死亡的危险。
马蹄莲——花有毒，内含大量草本钙结晶和生物碱等，误食会引起昏迷等中毒症状。
虞美人——全株有毒，内含有毒生物碱，尤以果实毒性最大，误食后会引起中枢神经系统中毒，严重的还可能导致生命危险。
白花曼陀罗——原产于印度，近年来我国各地均有栽培，植株有毒，果实有剧毒。
花叶万年青——花叶内含有草酸和天门冬素，误食后则会引起口腔、咽喉、食道、胃肠肿痛，甚至伤害声带，使人变哑。
南天竹——又名天竹,全株有毒,主要含天竹碱、天竹苷等,误食会引起全身抽搐、痉挛、昏迷等中毒症状。
含羞草——内含有含羞草碱。接触过多会引起眉毛稀疏、毛发变黄，严重者还会引起毛发脱落。

一、含甙类的植物 　　1、夹竹桃：常绿灌木，开桃红色或白色花，分布广泛，其叶、花及树皮均有毒。（我亲见过，小时候喜欢采它的花玩，现在学习的地方有好多夹竹桃，只能欣赏再不敢动手了）  　　2、洋地黄：亦称紫花毛地黄，草本植物，各地均有栽培。全柱覆盖短毛，叶卵形，初夏开花，朝向一侧，其叶有毒。  　　3、铃兰：草本植物，东北及北部山林中野生，花为钟状，白色有香气，全草有毒。  　　4、毒毛旋花：亦称箭毒羊角拗，灌木，我国云南、广东有栽培，花为黄色，有紫色斑点，白色乳汁，全株有毒。  　　5、毒箭树：亦称“见血封喉”，落叶乔木，分布于广西、海南等地，高20~25米，叶卵状椭圆形，果实肉质呈紫红色，其液汁有毒。  　　6、其他：高粱苗、木薯、杏桃李梅的仁、远志、桔梗、皂荚等。  　　 二、含生物碱类的植物 　　1、曼陀罗：草本植物，高1～2米，茎直立，叶卵圆形，夏季开花，花筒状，花冠漏斗状，白色，全株有毒，种子毒性最强。（也是我小时候经常采摘的一种花，哈哈）  　　2、颠茄：多年生草本植物，叶子互生，一大一小，夏季开花，钟状，淡紫色，果实为浆果球形，成熟时黑紫色，其叶和根有毒。（吃过它的果实）  　　3、天仙子：草本植物，我国东北、河北、甘肃等地有野生，全株有毛，味臭，夏季开花，漏斗状呈黄色，全株有毒。  　　4、乌头：草本植物，分布于我国中部及东部山地丘陵，茎直立，秋季开花，其根有毒。  　　5、毒芹：草本植物，分布于东北、华北、西北及内蒙一带，根状茎肥大有香气和甜味，秋季茎中空，花为白色，全草有毒。  　　6、钩吻：亦称断肠草，常绿灌木，夏季开花，我国云南、广东、广西、福建有分布，其根、茎、叶均有毒，民间用来杀虫。（听过断肠草的大名，还没有亲见过。）  　　7、藏红花：多年生草本，花期11月上旬至中旬，毒素为秋水仙碱，中毒症状为恶心、呕吐及腹泻，大量使用可致命。 　　8、荷包牡丹：罂粟科多年生草本，株高30～60cm，具肉质根状茎。全株有毒，能引起抽搐等神经症状。（包括所有罂粟花都有毒性） 　　9、贝母：多年生草本植物，常作室内植物，全株有毒，含有贝母碱，会引起喉部过敏，大量摄入可引起喉咙肿胀窒息。 　　10、蓖麻：大戟科蓖麻属一年生或多年生草本，全株有毒，含有蓖麻碱和蓖麻毒素，可灼伤口喉，引起抽搐并可致死。 　　11、水仙：石蒜科多年生草本，为中国着名花卉之一，但却有毒，误食后有呕吐、腹痛、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等，严重者发生痉挛、麻痹而死。 　　12、夺命草：高约30～60厘米,茎基部着生长条形叶.花茎顶端稀疏着生绿白色六瓣花.分布于北美草地及多岩多林地区.，误食可引起消化系统障碍，中毒症状与百合相似，严重时可致死。 　　13、飞燕草：毛莨科一、二年生草本植物，株高50-90厘米，全草有毒，其中以种子的毒性最大，主要含有生物碱，误食后会引起神经系统中毒，中毒后呼吸困难，血液循环障碍，肌肉、神经麻痹或产生痉挛现象。 　　1‮风、4‬信子：风信子科多年生草本植物，球茎有毒性，如果误食，会引起头晕、胃痉挛、拉肚子等症状，严重时可导致瘫痪并可致命。 　　15、商陆：多年生草本植物，株高1～1.5m。根有毒，可引起消化障碍及中毒反应，但幼株叶在水煮，晒晾后可削弱毒性。 　　15、其他：雷公藤（根有毒）、马钱子（番木鳖）种子剧毒。  　　 三、含毒蛋白类的植物 　　1、相思豆：亦称红豆，分布于我国南方广东、广西、云南等地，为木质藤本，枝细弱，春夏开花，种子米红色。其根、叶、种子均有毒，种子最毒。（当翻资料看到这些时，偶不愿意相信，呵呵。）  　　2、巴豆树：乔木，分布于云南、四川、广东、台湾等地，夏季开花，种子有毒。  　　 四、含酚类的植物 　　 　　1、常春藤：常绿木质藤本，各地均有分布，叶椭圆形，晚秋开花，果实球形，橙色。全株有毒。  　　2、毒鱼藤：亦称毛鱼藤，分布于我国沿海地区，叶小，夹果，根茎叶均有毒。主要对鱼类毒性大。  　　3、其他：栎树、野葛、漆树、地薯、槟榔等。特别说明：嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率。  　　 五、其他 　　 　　1、蘑菇：种类繁多，属于真菌类，此处不多螯述。  　　2、其他常见有毒植物：黄杨、菊花、升麻、冬青、风信子、仙人球、芒果（皮和种子）、榭寄生、桑椹、鸢尾、接骨木、杜鹃花、万年青等。   十大有毒植物 　　第一位 柴藤 　　 　　柴藤的造型颇为罗曼谛克：或蓝色或粉红或白色的象小甜豆大小的花朵茂密地蔓延下垂，它主要生长在南部和西南部地区，又名云豆树。它的全身都具有毒性，尽管有些报告说其花不带毒，但还是小心为妙。因为大量报道表明，一旦误食，会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻，要采用相应治疗，如静脉滴注和服用抗恶心药物等。 　　第二位 毛地黄 　　 　　毛地黄的外表不可思议，虽然能长高至3英尺，但总是给人娇弱无力之感，浅紫、粉红或白色的花朵围着主枝茎生长。它还有个更被人熟知的拉丁名字叫“洋地黄”，其叶可用于商用，是治疗心脏病的药品“洋地黄”的原材料。如果你在野外误食了它的任一部分，就会先后出现恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻和口腔疼痛症状，甚至会出现心跳异常。医生对此会用洗胃等方法促进排毒，并通过服用药物稳定心脏。这类植物还有许多别名，如仙女钟、兔子花、女巫环等。 　　第三位 八仙花 　　 　　八仙花外表艳丽，由于其花色繁多，从玫瑰红、深蓝到绿白色应有尽有，且生长迅速甚至能长至15英尺高，已成为装饰庭院的必选植物，在大家想象中它就象棉花糖和大圆面包一样理所当然是可以食用的，但实际上，一旦吃了八仙花，几小时后就会出现腹痛现象，另外的典型中毒症状还包括皮肤疼痛、呕吐、虚弱无力和出汗，还有报告说病人甚至会出现昏迷、抽搐和体内血循环崩溃。庆幸的是，现在已研制出一种八仙花中毒的解毒剂。 　　第四位 山谷百合 　　　外形讨巧的百合花又名五月花，钟形的小白花象美人的秀发一样娇羞地低垂向下，其实它处处带毒，甚至包括其尖端都具有毒性。只是轻微接触山谷百合也许不会受伤，但如果你吃下去一些，就会出现恶心、呕吐、口腔疼痛、腹痛、腹泻和抽筋，心跳变慢或不规律；医生会通过洗胃等方法促使毒素排出，并通过服用药物使心跳复常。 　　第五位 花烛 　　 　　花烛，别名火鹤花、红鹤芋，属植物的叶子和枝茎外形奇特：其叶颜色深绿，心形，厚实坚韧，花蕊长而尖，有鲜红色、白色或者绿色，周围是红色、粉色或魄的佛焰苞，它们全都有毒。此花又名弗拉门戈花或猪尾巴草，一旦误食，嘴里会感觉又烧又痛，随后使会肿胀起泡，嗓音变得嘶哑紧张，并且吞咽困难。多数症状会随着时间过去而减轻直至消失，如果想减轻痛苦，可以选择清凉液体、止痛药丸或者甘草类和亚麻仁的食物。 　　第六位 菊花 　　 　　菊花，花形艳丽，颜色多样，从桔黄到黄色应有尽有，是万圣节和感恩节期间人们经常用来装饰前庭的盆栽之一。菊花分100到200个品种，通常都是长得不高的矮灌木。园工们种植菊花是为了不让兔子前来捣乱，知道原因何在吗--此花头部具有某种毒性，对人类也是如此。但尚感欣慰的是，虽然碰触到菊花会让人有点疼痛和肿胀感，医生只会将此做为一般的过敏或炎症处理。 　　第七位 夹竹桃 　　 　　与其它植物只是枝叶或者树液具有毒性不同的是，夹竹桃的每一个部位都有毒，哪怕只是不小心吸入了一点焚烧夹竹桃产生的烟雾，也会带来不适。另外，用其树枝进行烧烤、饮用曾放置红色、粉色或白色夹竹桃花的水，都会产生中毒症状。作为常绿灌木，盆栽夹竹桃十分普及，在美国西南部、加利福尼亚和适合其生长的具有地中海式气候的地区，也是庭院内的常见品种。 　　夹竹桃中毒的典型症状是心率改变，有时是心跳过缓，有时是心悸，有时会出现高钾现象，医生所做的就是通过药物使中毒者的心跳变得规律，同时服用催吐药物、洗胃和吃吸收性强的木炭来吸收体内毒素。 　　第八位 小叶橡胶树 　　 　　小叶橡胶树又被称为本杰明树，其叶子和树茎内均含有有毒的牛奶状树液。这类植物又分为树类、灌木、蔓类等，约800个种类，多数是在室内盆栽，有些品种在温暖地区也可种于室外，甚至能长到75英尺高。对小叶橡胶树中毒的最坏后果是皮肤疼痛肿胀，医生会以过敏或炎症来处理。 　　第九位 杜鹃花 　　 　　杜鹃花及杜鹃所属花系属常绿灌木，因花形优美而在春天的庭院里怒放得格外引人注目，但实际上其叶子具有毒性，连用杜鹃花粉酿制的花蜜也有毒，误食其中之一会感到嘴里火烧火燎，然后可能出现的症状包括越来越明显的流涎症、恶心、呕吐和皮肤刺痛感。随之而来的的还有头痛、肌肉无力、视物模糊等。还会出现心跳过慢、心律失常，严重者还会陷入昏迷或经历致命的抽搐。当然，在此之前，医生会想办法减轻中毒后果，使你呼吸更顺畅一些，并让你服用药物，使心跳恢复正常。 　　第十位 水仙花 　　 　　黄白两色相间的水仙花被视为春的使者，又叫长寿花，实际上如果较大量地食用其球茎，会有温和的毒性。有些人会将它和洋葱混为一谈--误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，如果病情严重或者病人是儿童，医生会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻恶心、呕吐等病状。

 

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中国的四大名绣-起源

中国是世界文明古国，也是世界上最早生产纺织品的国家之一。被世人誉为"衣冠王朝"。中华文明古国创造了辉煌灿烂的服饰文化。人们常常利用刺绣来装饰衣、裙、衾、枕等成活用品，美化生活，创造美的世界。

中国的刺绣源远流长，在世界服饰文化宝库中占有重要的位置，在中国传统工艺美术行业中颇有影响，是中华民族智慧的结晶，是百花园中瑰丽多姿的一朵越开越艳丽的奇葩。在刺绣行业中，苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣是中国的四大名绣，享誉国内外。此外，还有京绣、瓯绣、顾绣、苗绣、卡绣、榕绣、汉绣、发绣、机绣、绒绣、剪绒绣、抽纱刺绣等等，都自成一派，使中国古老的刺绣业繁荣似锦，大放异彩。

中国刺绣的起源

中国刺绣起源于3000多年前，传说古代苏州有一位聪颖漂亮的姑娘，在结婚前正在赶制一件新嫁妆，在制作过程中不小心在衣襟上戳了一个洞。她急中生智用彩绒绣了一朵小花，不仅将破洞掩盖住，而且还显得格外漂亮，起到了锦上添花的效果。首次启发，聪明的苏州人从此就开始喜欢穿绣花衣服了。根据西汉刘向所撰的《说苑》记载，早在春秋时期，吴人就开始把刺绣工艺应用于美化生活。到了三国时期，苏绣已发展到较高水平，据说三国时期的赵夫人利用自己既能画又能绣的特长，为孙权作的一幅"画绣"，被时人堪称"针绝"，从而赵夫人便成为"画绣"的鼻祖。

 

中国的四大名绣-苏绣

苏绣产于素有"人间天堂"之称的苏州。苏州位于长江下游的江苏南部，山清水秀，人杰地灵，苏绣就是在这古朴幽雅、秀美的人间天堂孕育、发展起来的。

据考证，苏绣已有3000多年的历史，自春秋时期开始就已形成了一定的规模。随着南方经济和文化的不断发展，到了宋期，由于苏州的载桑养蚕业的蓬勃发展而成为丝绸之乡，城乡手工作坊林立，机房鳞次栉比，夫络妻织，刺绣得到空前发展，呈现出一派繁荣景象，各种绣品也逐渐从日常用品发展为观赏品。在元、明、清时期，苏绣都有不少创新与发展，在观赏品中，大多以名人书画为绣稿，把国画与刺绣有机地结合起来并融为一体，题材极为广泛，有人物、山水、花鸟等。在构图技巧上讲究平衡对称，花纹图案繁多，层次分明叠峦，画面栩栩如生，既有仙鹤、凤凰、野兔、金鱼、双鲤、小猫、鹭鸶、白孔雀、喜鹊、麒麟等表示吉祥的动物，也有玉兰、牡丹、海棠、幽兰、灵芝、桂枝、百合、梅花、松柏、竹叶等名贵植物，还有人物历史故事画像，把苏绣的技艺提高到一个崭新的水平。人们常用"惠女春风手，百花指端吐，菩萨观花中，自然结真果"的妙句来颂扬明代苏州吴县绣女薛素素的画绣。此时的苏绣已形成了自己独特的"精、细、雅、洁"风格。清朝的苏绣在技艺上针法之多，运用广泛，可以说是达到了鼎盛时期，成为中国绣坛的盟主，而当时的双面绣已达到相当娴熟的程度，成为刺绣技艺中独树一帜的精品。

苏绣的主要艺术特点是图案工整绢秀，色彩清新高雅，针法丰富，雅艳相宜，绣工精巧细腻绝伦。就苏绣的针法而言，极其丰富而变化无穷，共有9大类43种，主要有齐针、抡针、套针、施针、乱针、滚针、切针、平金、打点、打子、结子、网绣、冰纹针、挑花、纳锦、刻鳞针、施毛针、穿珠针等等，采用不同的针法可以生产不同的线条组织和独特的艺术表现效果。例如，运用施针、滚针绣的珍禽异兽，毛丝颂顺，活灵活现，栩栩如生；采用散套针绣的花卉，活色生香，香味朴鼻，尽态尽妍；使用乱针绣的人像和风景，绒条组织多变，装饰味浓，艺术效果强，富有浓郁的民间、民族特色；使用打点绣的绣品，则清静淡雅，极富诗情画意；运用打子绣的绣品，则具有古色古香、淳朴浑厚的艺术效果与技巧上的平、齐、细、密、和、光、匀、顺的特色。

 湘绣是以湖南长沙为中心的刺绣产品的总称。是在湖南民间刺绣的基础上吸取了苏绣和广绣的优点而发展起来的。早在战国时期，湘绣就已有了较高的艺术水平和娴熟的技艺。从1958年在长沙楚墓中发现的龙凤图案绣品来看，是在极细密的丝绢上运用连环针刺绣而成的，其针脚整齐、绣工精细，图案生动活泼令人赞叹不已。而1972年在长沙马王堆发掘的西汉墓中，出土的湘绣制品有41件刺绣衣物和一幅装饰内棺的铺绒绣锦，绣品采用的图案有10余种，绣线均为未加捻的彩色散丝，色相多达18种。在刺绣的针法上，则采用了连环针、齐针（或平针）、接针和打子针等多种针法，使绣品产生针脚整齐，线条洒脱而丰富，图案多样的特点。而且这些绣品的绣工是非常娴熟的，具有很扎实的功底。在一定程度上反映了西汉时期的湘绣工艺已达到了相当高的水平。到了清朝，湘绣已遍及湖南广大城乡，处处可见"母友相传，邻亲相授"的传艺学艺生动场面，特别是长沙一带，湘绣成为家家户户的农村副业，农村妇女在劳作之余，不仅用绣针和彩线来美化生活，而且开始把绣花作为谋生的手段。在19世纪末20世纪初的短短10多年间，在长沙一带新设立的湘绣绣庄就达40多家，大大推动了湘绣的刺绣水平和艺术水平的提高，表现手段不断丰富，逐步形成了湘绣的流派和独特的艺术风格。到了20世纪上半叶，湘绣的艺术水平得到了进一步提高，表现手段更加丰富而细腻，名家名作不断涌现，湘绣人物"惟妙惟肖"；而写意山水，则更是"色簪花，迹灭针绒"。这些"绝针"之作均出自于湘绣艺人的"神手"，曾名噪一时，受到国内外人士的赞誉。

 

湘绣的"绝招"要数20世纪下半叶的双面全异绣，设计的巧妙和针法的变化二者结合得惟妙惟肖，使湘绣技艺提高到一个更高的水平，绣工可以在同一底料的正反面刺绣着画面、色彩、针法都不相同的绣品，这是刺绣技艺上的一次重大突破。例如，一幅《狮虎》座屏绣品德一面是一只仰天长啸的上山虎，而另一面是一只低手夜行的下山狮，一上一下，正面的虎头转到反面变成了狮尾，两面的形象迥然不同，令人瞠目。又如湘绣艺人采用传统的掺针、平针、游针等针法，绣制的《花木兰》绣屏。在绣品的一面是女扮男装，全衣铁甲的花木兰的威武形象，生动地体现了"万里赴戎机"、"寒光照铁衣"的诗意；而在绣品的另一面却是花木兰脱去战时袍，又着女儿装的闺秀模样。活生生地再现了花木兰"当窗理云鬓，对镜贴花黄"的喜悦情境。两种截然不同的画面十分简要地概括出花木兰女扮男装，替父从军，凯旋而归的动人故事内容，将诗情画意融为一体，珠联璧合相得益彰。在这幅绣屏中，艺人采用的仍是传统的掺针、平针、游针等手法，运用高超的技艺着意刺绣，使花木兰这位英雄人物的形象呼之欲出，跃然于绣屏上，除了令人叹服之外，更是回味无穷。因此，双面全异绣使湘绣达到了极高的艺术水平，这也是湘绣在刺绣中形成独树一帜的流派。

中国的四大名绣-蜀绣

四川在古代为蜀国，相传为蚕丝氏所始建。据清代汉学家段玉载所著《荣县志》记载："蚕以蜀为盛，故蜀曰蚕丝。"由此可见，在古蜀国的四川，栽桑养蚕业就已相当发达了，在西汉司马迁所著《史记》等书中都有关于春秋以前蜀国的帛运销秦及越的记载，说明蜀绣在发达的丝织生产的基础上很早就具有相当的规模和普遍的群众基础。西汉文学家、哲学家、语言学家杨雄是蜀郡成都人，在他所著的《蜀肚赋》中便有"若挥锦布绣，望茫兮无福"。"挥肱织锦"，"展帛刺绣"等描写当时成都织锦刺绣的热闹场面。据历史记载，在西汉以前，蜀绣已经达到相当高的技艺水平，在宋《全蜀艺文志》中也有"织文锦绣，穷工极巧"的描述。随着我国资本主义的萌芽，在四川出现了刺绣手工作坊，在清道光十年，经官府同意，由店主、领工和工人共同组成行业性质的"三皇神会"。根据市场经营的需要，又分为"穿货"、"行头"和"灯彩"等货业主要生产黼黻、霞帔、挽袖及其他实用品；行头业主要生产剧装、袖袍；而灯彩业则专门生产红白喜事用的围屏、彩帐等，同时还开设租赁业务。由此可见，蜀绣在清朝已得到空前发展，除日常用品的绣品外，还生产各种规格的欣赏品，如中堂、方斗、横推、条幅等，题材广泛，内容丰富，包括山水人物，花草虫鱼，翎毛走兽等等，其画稿来源于名人佳作，为蜀绣的发展提供艺术基础，并造就了一批各具专长的绣工。他们的成功之处在于对刺绣的原有针法进行了一番筛选和改造，在此基础上创造了一些新的针法，其中特别突出的要数表现色彩的浓淡晕染效果的晕针，它是一种适应性最强而又最具特色的在近代使用最为普遍的针法，也是区分蜀绣与其他刺绣流派的主要标志之一。专家认为，蜀绣中晕针技法是蜀绣最具有特色的创造。近年来，蜀绣又在晕针上施加辅助针，使其表现能力更强更丰富了。资料：耽恋免费资源站

 

蜀绣绣品品种繁多，色彩丰富。其图案主要以民间流行的题材为内容，一般是取寓意或谐音来表达某个含义，常取吉祥喜庆等群众心目中美好的愿望为题目。如表示爱情的鸳鸯戏水，表示富贵的凤凰牡丹，表示家庭和睦、人丁两旺的五子登科，表示长寿的松柏仙鹤等等。在人物为题材的蜀绣中，除福禄寿三星、百子图一类的寓意性题材外，在彩帐上多取材于戏曲和民间流行的传奇故事。如郭子仪拜寿，穆桂英大宴，八仙、西游记故事等。双面异形主体绣也是蜀绣中的代表作，如彭世平创作的《文君听琴》，在绣屏的正面绣的是卓文君在帘外倾听帘内的司马相如弹琴的画面，而在绣屏的反面是司马相如在帘内弹琴，卓文君在帘外倾听，巧妙之处是正面的卓文君的背面就是司马相如，正面的司马相如的背面就是卓文君。两面结合得惟妙惟肖，天衣无缝，而绣工的精细，更是耐人寻味。

 

蜀绣起源于素有天府之国美称的川西民间，它不仅受到当地的自然环境、风俗和文化的影响，而且还在一定程度上受到销售地区的反馈影响。因此，蜀绣的风格特点在很大程度上体现出我国西南和北部地区人民的性格和喜爱。其技艺特点是绒片平滑，绣品严谨细腻、浑厚圆润、光亮平整、鲜艳明快、寓虚灵于朴拙、掺色柔和、车拧自如，劲气生动、虚实得体。针法多而细腻，现有针法12大类、132种。
其中常见的针法有晕针、木石木针（嵌入缝隙的意思）、铺针、滚针、截针、掺针、沙针、盖针等，其中晕针具有自己的独到之处。由于各种针法的使用与配合有各自的习惯，从而逐渐形成不同的特色和蜀绣的流派。

 中国的四大名绣-粤绣

 

粤绣是广东刺绣艺术的总称，它包括以广州为中心的"广绣"和以潮州为代表的"潮绣"两大流派。刺绣历史浦远，其技艺精湛，构图装饰性强，色彩浓郁鲜艳，绣绒平整光亮，文理清晰，绒条洒脱，金银垫绒立体感强，绣工娴熟，绣品富丽堂皇等独特的地方风格和艺术特色，成为中华民族文化的一个组成部分。我们也可从苏鹗所撰的《杜阳杂篇》中是这样描述广绣的精湛技艺的："永贞元年南海贡奇女眉娘，年十四，工巧无比，能于一尺绢上绣《法华经》"七卷，字之大小，不逾粟粒而点划分明，细如毫发，其品题章句，无有遗阙。更善作飞仙，盖以丝一钩分为三股，染成五色，结为金盖玉重，其中有十洲三岛，天人玉女，台殿麟凤之象，而执幢捧节童子，亦不啻千数，其盖阔一丈，称无三两煎灵香台之则，坚韧不断。唐顺宗皇帝嘉其工谓之神姑……"。

 

在唐代至五代十国期间，由于广州属于边疆地区未受到战乱的影响，刺绣与农业、手工业一样得到长足的发展，在宋代至明代粤绣的技艺又有了进一步的提高。在清朝乾隆年间，广州已设立绣行，在广州和潮州等地也广设绣庄、绣坊，粤绣呈现一派欣欣向荣的景象。解放后，在双百方针的推动下，名家名作不断涌现。www.dlcom.org

 

随着粤绣的繁荣，粤绣的品种也越来越多，应用范围十分广泛，其中高级绣品主要有条幅、挂屏、台屏等，一般绣品则涵盖了日常生活用品的各个方面，如刺绣画片、金银绒挂裙、被面、枕套、床楣、靠垫、批巾、头巾、各种绣衣、绣鞋、绣袋、戏剧服装、帐衽、台帷等等，也有部分观赏绣品，如《晨曦》、《百鸟朝凤》、《九龙屏风》、《吹萧引凤》等佳作。粤绣的题材也比较广泛，包括人物、动物、花鸟、龙凤、山水河川、器皿和各种图案等，其中百鸟朝凤、龙凤、博古则是最具传统特色的题材。

 

粤绣包括"广绣"和"潮绣"两大流派，因而其针法也因其流派的不同而不尽相同。"广绣"的针法主要有7大类30余种，包括直扭针、捆咬针、续插针、辅助针、编绣、饶绣、变体绣等以及广州钉金绣中的平绣、织锦绣、饶绣、凸绣、贴花绣等6大类10余种针法。而"潮绣"则有二针龙麟转针、旋针、过桥针、凹针绣、垫筑绣等60多种钉金针法以及40余种绒绣针法，同时，艺人还运用了折绣、插绣、金银勾勒、棕丝勾勒等多种技巧，使"潮绣"在 "绣、钉、垫、贴、拼、缀"等技艺上更趋完善，产生"平、浮、突、活"的艺术效果。粤绣除采用丰富而多变的针法外，在创作设计方面还注重主意，善于把寓意吉祥和美好的愿望融入绣品中。在创作方法上采用了源于生活而又重视传统，不满足于现实的描绘而追求着更为美好的理想，与此同时，还善于涉取绘画和民间剪纸等多种艺术形式的长处，使绣品的构图饱满，繁而不乱，针步均匀，光亮平整，纹理清晰分明，物像形神兼备，栩栩如生，惟妙惟肖，充分地体现了粤绣的地方风格和艺术特色。

中国的四大名绣-其他流派

 

除了四大名绣之外，在中国还出现了不少具有地方特色的刺绣流派。例如：顾绣是指代表顾名世一家的刺绣技法和风格的刺绣品。顾名世系明嘉靖时人，住上海九亩地的"露香园"，其孙熄韩希孟能画善绣，摹绣古今古画，尤为神妙。后代继承此种绣法，并收徒传艺，专门刺绣各种花鸟走兽的画幅、册页、手卷等陈设品，对后来的陈设性的刺绣影响很大。瓯绣是指浙江温州生产的刺绣品，因温州位于瓯江之滨，故名。瓯绣的特色为构图精炼，纹理分明，绣面光滑适目。苗绣是指我国苗族妇女的刺绣品，一般应用在袖口、袖套、衣领、后肩、裤脚、裙腰、头巾、腿套等处，大多采用几何纹样，具有花纹布置严密，色彩对比强烈，浓厚的地方特色。绒绣原产于山东烟台，是用彩维绒在特制的网眼麻布上进行绣制的绣品，分陈设品和日用品两大类，是20世纪50年代后新兴的工艺美术。现在上海成为主要产地。在绣制中可自行拼色，其特点是善于表现油画、国画、彩色摄影等艺术效果，色彩丰富，层次清晰，形象生动，栩栩如生。机绣原产于河北邯郸，是用缝纫机操作代替手工的刺绣品。现在，北京、山东、江苏、湖南、广东、黑龙江、上海等地也普遍发展了机绣，其绣品有枕套、台布、靠垫、被单等以及近年来出现的国画人物、山水等绣品。在技艺方面，除了原来的打子绣、包梗绣、挖绣、仿手绣、包针绣、长针绣、挖手绣等外，还创造了大打子绣、包绒绣、被针绣、包针破绣等新针法。除此之外，还有卡绣（河南开封）、榕绣（福建福州）、汉绣（湖北武汉）、发绣（江苏）、剪绒绣（福建泉州）和抽纱绣（广西、湖北、浙江）等。

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精确计算：一两银子相当于多少钱
一、首先弄清楚古代度量衡的换算：
中国历代衡制演变简表
时代 衡制 统一换算（克）
战国 楚：
1斤 = 16两, 1两 = 24铢
赵:
1石 = 120斤, 1斤 = 16两, 1两 = 24铢
魏:
1镒 = 10釿, 1釿 = 20两
秦:
1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢
1斤 = 250, 一两 = 15.6
1铢 = 0.65
1石 = 30000, 1斤 = 250
1两 = 15.6, 1铢 = 0.65
1镒 = 315
1釿 = 31.5
1石 = 30360, 1钧 = 7590
1斤 = 253, 1两 = 15.8
1铢 = 0.69

秦 1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢 1石 = 30360, 1钧 = 7590
1斤 = 253, 1两 = 15.8
1铢 = 0.69
汉 1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢
1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢
1石 =29760, 1钧 = 7440
1斤 =248, 1两 = 15.5, 1铢 = 0.65
1石 = 26400, 1钧 = 6600
1斤 = 220, 1两 = 13.8, 1铢 = 0.57

三国 1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢 1石 = 26400, 1钧 = 6600
1斤 = 220, 1两 = 13.8, 1铢 = 0.57
两晋 1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢 1石 = 26400, 1钧 = 6600
1斤 = 220, 1两 = 13.8, 1铢 = 0.57
南北朝 1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢 梁、陈：1斤 = 220， 南齐：1斤 = 330，
北魏、北齐：1斤 = 440，北周：1斤 = 660
隋
1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢 大：
1石 = 79320, 1钧 = 19830,
1斤 = 661, 1两 = 41.3
小:
1石 = 26400, 1钧 = 6600,
1斤 = 220, 1两 = 13.8
唐
1石 = 4钧, 1钧 = 30斤
1斤 = 16两, 1两 = 24铢
1石 = 79320, 1斤 = 661
1两 = 41.3, 1钱 = 4.13
1分 = 0.41
宋 1石 = 120斤, 1斤 = 16两
1两 = 10钱, 1钱 = 10分 1石 = 75960, 1斤 = 633, 1两 = 40
1钱 = 4, 1分 = 0.4
元 1石 = 120斤, 1斤 = 16两
1两 = 10钱, 1钱 = 10分 1石 = 75960, 1斤 = 633, 1两 = 40
1钱 = 4, 1分 = 0.4
明 1石 = 120斤, 1斤 = 16两
1两 = 10钱, 1钱 = 10分 1石 = 70800， 1斤 = 590， 1两 = 36.9，
1钱 = 3.69， 1分 = 0.37
清 1石 = 120斤, 1斤 = 16两
1两 = 10钱, 1钱 = 10分 1石 = 70800， 1斤 = 590， 1两 = 36.9，
1钱 = 3.69， 1分 = 0.37
明清以后基本稳定：
石：141.6斤
斤：590克
两：36.9克

 

二、换算
我国古代货币单位很多，各朝不同，特别是秦汉以前。这里只讨论通常的三种基本单位：
一文制钱（即一枚标准的方孔铜钱）
一两白银
一两黄金
（一）兑换关系以清代为例：
1、官价：一两黄金=24两白银
一两白银=1000文（顺治到乾隆）
一两白银=2000文（嘉庆到光绪）
2、但是在通常市场上：铜钱，白银和黄金之间的兑换比例就像现在的外汇价格一样，是常常变动的。
顺治八年“钱千准银一两”，也就是一两银子换钱1000文，此时每个铜钱重一钱二分五厘，私铸盛行，把铜私自造钱；康熙17年，改为每个铜钱重一钱四分，此时又私销盛行，把铜钱销毁做成铜器卖，所以康熙18年规定，“军器、乐器之属，许造用五斤以下”，也就是民间使用的铜器，不允许超过五斤，但是，钱贵如故，到康熙24年，一两银子仅换钱770—880，康熙41年，又改为每枚重一钱二分五厘，又 私铸盛行，改回重钱。到乾隆2年，“上念私销害尤甚，益属行铜器禁。官非三品以上不听用，旧有铜器限三年内输官，逾限以私藏禁物论，已禁仍造，罪比盗铸为丛”。后来前还是贵，一两银子换800文，采用浙江布政使张若晨的建议，将制钱中除铜铅以外加入锡，制成青钱，销者无利。嘉庆年间，华洋互市，白银外流，一两纹银换钱2000，咸丰以来,银价猛涨,一两白银竟可以换到制 钱两千二三百文之多。” 咸丰4年，规定一两纹银换钱2000。咸丰以后，大都是照此采用。
（二）通过金属价格换算
由于金银铜制成的货币本身是有价值，而且理论上货币的价值就应该等于金属的价格，所以我们可以通过现在金属的价格来回答“一两银子到底是多少钱”的问题。
清顺治年间，“以八年增重一钱二分五厘为定制”（清史稿食货五）每个铜钱重一钱二分五厘，后又增为一钱四分，则每千文重八斤十二两，即140两。1两=36.9克，即5166克。
清代制钱大都是按照红铜七成，白铜（铅）三成的比率制造，也就是1000文制钱中含铜3616克，含铅1550克。
铜的价格：2006年5月日，每吨8000美元，约0.064元/克 。
铅的价格：大约每吨1000美元，约0.008元/克
以官价1两银子=1000文计算，3616*0.064+1550*0.008=243.8元
黄金的价格：2006年2月24日，黄金每盎司560美元，1盎司=28.3495克，1克=163.36元。
清代官价一两黄金=24两白银=6027.98元，1两白银=251.2元
白银的价格：2006年2月24日，伦敦定盘价9.5725美元/盎司，1克=2.79元，1两白银=103元。
考虑到目前白银已作为工业品，银价下跌的因素，推算结果为：
1两黄金：约值6000元
1两白银：约值250元
1枚铜钱（1文制钱）: 约值0.25元
（三）通过粮食价格换算：
清代粮价变化很大，但是总体上大约是1两银子买一石米。
现在大米每公斤3.0元，1石=70.8公斤，大约212.4元。
1两银子=212.4元
现在由于科学技术的发展，米价相对比过去要便宜，所以我认为：
1两黄金：约值6000元
1两白银：约值250元
1枚铜钱（1文制钱）: 约值0.125元

 

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中国的十大名酒：贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒
　　一、茅台酒

　　茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。

　　茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

　　茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”

 

　　二、五粮液

　　天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

　　五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

 

　　三、西凤酒

　　西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏斌任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。

　　西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

　　西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。

　　适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。　

　　曾四次被评为国家名酒。

 

　　四、洋河大曲

　　洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。

 

　　五、古井贡酒

　　该酒产于安徽省亳州市古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。

 　六、剑南春

　　产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

 

　　七、泸州老窖特曲酒

　　泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为\\"国宝窖池\\"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒

 

　　八、汾酒

　　1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

 

　　九、董酒

　　董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

 

　　10.竹叶青

　　(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.)

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一月：正月，元月，新正，陬月，孟陬，端月，孟春，岁首，正岁；

二月：如月，杏月，仲春；

三月：寎月，桃月，季春；

四月：余月，清和月，槐月，梅月，孟夏；

五月：皋月，榴月，蒲月，仲夏；

六月：且月，荷月，伏月，季夏；

七月：相月，瓜月，巧月，霜月，孟秋；

八月：壮月，桂月，仲秋；

九月：玄月，菊月，季秋；

十月：阳月，小阳春，小春，孟冬；

十一月：辜月，葭月，冬月，仲冬；

十二月：涂月，腊月，除月，嘉平月，季冬，暮冬，暮岁。

 

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唐代继承前代游戏，引进域外游戏，并且有所创新，完善并发展了多种多样的娱乐方式。宫廷，尤其是后宫，物质生活条件优越，人员又不用从事繁重的生产劳动，其娱乐活动就更加丰富多彩。这些游戏有的来自民间，有的则先是在宫廷范围内自创兴起然后流传到民间的。宫廷的游戏丰富多彩，既有室内的，又有室外的，有激烈的，有悠闲的，有博弈性的，有竞技性的，有纯粹娱乐性的。可以多人一起玩，也可以两三个人，甚至一个人玩，而且还有不同的动物参与（有些涉及动物的游戏请参阅俺那篇专门写“宠物”的博文），春夏秋冬四季各有特色，既健身又娱乐。
除了音乐、舞蹈、戏曲、杂技（包括马戏）、魔术这些主要以表演为目的的形式，除了诗文、书法、绘画这些艺术色彩浓郁而且适于独立进行创作的形式，当然也要除去那些淫乱、荒唐、残暴的变态游戏方式。我们在这里只探讨一些所谓纯粹是“玩儿”的游戏。

 

一、蹴鞠（踘）
也称蹴球。蹴是踢，鞠是球，蹴鞠与今天的足球运动类似，紧张激烈。
《初学记》卷4《寒食第五》：“刘向《别录》曰：蹴鞠，黄帝所造，本兵势也。或云起于战国。案：鞠与球同，古人踏蹴以为戏。”原本是军营里的一种训练方式。
蹴鞠之戏盛行于历代宫廷，也称“白打”（有认为是指两人对踢，也有认为是指宫女的非对抗性玩法）。寒食清明时节比赛尤多，人欢球跃，特别热闹。
唐朝时在长安大明宫、梨园、华清池等地均修建了蹴鞠的活动场地。
据《旧唐书·文宗纪》，唐文宗于开成四年（839年）二月戊辰日驾临勤政楼观看蹴鞠比赛，不时为球员的精彩球技激动。
李隆基《初入秦川路逢寒食》：“公子途中妨蹴鞠，佳人马上废秋千。”
李白《古风》：“斗鸡金宫里，蹴踘瑶台边。”
王建《宫词一百首》之八十一：“宿妆残粉未明天，总立昭阳花树边。寒食内人长白打，库中先散与金钱。”这首诗写宫中女性在寒食节的时候天不亮就起来玩蹴鞠游戏，优胜者受赐金钱，称“白打钱”。
韦庄《长安清明》：“内官初赐清明火，上相闲分白打钱。”也提到这种“白打钱”。

二、打马球
亦称击球、击鞠、打球。马球，又名波罗球。
在马上持鞠杖（曲棍）击球，往来驰逐，《资治通鉴》卷253，广明元年三月：“以先得球而击过球门者为胜。”
从事此项运动不仅要练球技，还要习马术。
王建《宫词》之十四：“新调白马怕鞭声，供奉骑来绕殿行。为报诸王侵早入，隔门催进打球名。”为打球训练马。
唐朝的成年皇帝几乎个个喜欢击球，而且有一半以上对此达到痴迷的程度，唐敬宗李湛就是被球友杀死的。陕西乾县乾陵章怀太子李贤的墓室壁上画了打马球图，20余人驰马，或逐击或助战，生动逼真。
宫廷所用马球是用质轻韧性好的木料制成的，空心或实以柔物，球大若拳，外涂红漆，彩绘花纹，亦称“彩球”、“画球”、“七宝球”、“香球”、“珠球”等。球杖为木质，长数尺，杖头一端呈月牙形，亦绘有彩色花纹，类似今之冰球棍。
蔡孚《打球篇》：“金锤玉蓥千金地，宝杖雕文七宝球。……奔星乱下花场里，初月飞来画杖头。”
球场一般占地较大，而且要平坦，以便策马驰骋和球的滚动。一些王公贵族家中为击球专门筑有球场，讲究的还要洒油使之更加光滑。《资治通鉴》卷209，景龙二年七月：“上好击球，由是风俗相尚。驸马武崇训、杨慎交洒油以筑球场。”
元稹《春六十韵》：“贵主骄矜盛，豪家恃赖雄。偏沾打球彩，频得铸钱铜。”
杨巨源《观打球有作》：“亲扫球场如砥平，龙骧骤马晓光晴。入门百拜瞻雄势，动地三军唱好声。玉勒回时沾赤汗，花騣分处拂红缨。欲令四海氛烟静，杖底纤尘不敢生。”除了写到球场，还提到观众大声叫好。
杜牧《郡斋独酌（黄州作）》：“功成赐宴麟德殿，猿超鹘掠广球场。三千宫女侧头看，相排踏碎双明珰。”
唐中宗李显的景龙年间，吐蕃使臣来迎金城公主入藏，于梨园亭御赐观打球，崔湜、沈佺期、武平一都有《幸梨园亭观打球应制诗》。
张籍《寒食内宴二首》之一：“廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞球。”寒食节的时候后宫女子打马球。
王建《宫词》：“对御难争第一筹，殿前不打背身球。内人唱好龟兹急，天子鞘回过玉楼。”打球时奏龟兹乐曲，唐人曲中有《打球乐》。内人连连喝彩，气氛异常热烈。“背身球”类似反手抽击，是一种难度较高的动作。
毕竟打马球是一项剧烈运动，对于娇弱女子不宜。于是创造出以驴代马的“驴鞠”。
据《***书》卷133《郭知运传》附其子英乂传，天宝年间，剑南节度使郭英乂曾在府中教女妓骑着驴击球。
据《旧唐书》卷17上《敬宗纪》，敬宗时宫中教坊组织伎女“分朋驴鞠”。

三、步打球
即今日之曲棍球。这种运动出现在唐代，是把打马球搬到地上进行，对抗性和激烈性都不如马球，适合妇女玩耍。
王建《宫词》之七十三：“殿前铺设两边楼，寒食宫人步打球。一半走来争跪拜，上棚先谢得头筹。”
还有一种“踏球”，既是观赏性舞蹈，又是带有杂技色彩的女子艺术体操，不作为游戏介绍。

四、斗鸡
《全唐诗》提到“斗鸡”有50余处，其中把“斗鸡”与“走狗”或“走马”连用或对应的就有近10处，最有名的就是“生儿不用识文字，斗鸡走马胜读书。贾家小儿年十三，富贵荣华代不如。”（《神鸡童谣》）“神鸡童”贾昌因善于驯鸡、斗鸡，深得玄宗宠幸，享尽荣华富贵。
李白《答王十二寒夜独酌有怀（此诗萧士赟云是伪作）》：“君不能狸膏金距学斗鸡，坐令鼻息吹虹霓。”
杜甫《斗鸡》：“斗鸡初赐锦，舞马既登床。”
唐朝好几个皇帝都喜欢斗鸡，僖宗除了斗鸡还斗鹅。这项运动带有赌博性质，后代总是和不务正业联系在一起。

五、秋千
一作“千秋”，又称彩索、彩绳。
宫廷女性多好此戏。尤其是到了寒食清明时节，天气和暖，特别适合这些室外运动。
据《开元天宝遗事》，“天宝宫中，至寒食节，竞竖秋千，令宫嫔辈戏笑，以为宴乐。”唐玄宗喜欢兴致勃勃观看嫔妃们荡秋千，飘摇入云，如天上仙女，称为“半仙之戏”。
前面提到，李隆基《初入秦川路逢寒食》：“公子途中妨蹴鞠，佳人马上废秋千。”男子喜欢踢球，女子喜欢荡秋千。

六、曲水流觞
魏晋时，上巳节这天皇室贵族、公卿大臣、文人雅士们临水宴饮（称曲水宴），并由此而派生出一项重要习俗———曲水流觞。众人坐于环曲的水边，把盛着酒的酒杯置于流水之上，任其顺流漂下，停在谁面前，谁就要将杯中酒一饮而下，并赋诗一首。这既可以视为上巳节的习俗，也可以作为一种宴饮游戏，在平常的日子也玩。皇帝与朝臣的唱和应制诗多有涉及到这种游戏的。
历史上最著名的一次“曲水流觞”活动要算在会稽举行的兰亭之会了，东晋永和九年（353年）三月上巳，王羲之等人在兰亭集会，流觞赋诗，王羲之挥毫作序，成就了被后人赞誉为“天下第一行书”的《兰亭集序》（后人亦把此碑帖称为《禊帖》）。
而且，唐代的豪门望族往往家中修建流觞池（或称流杯池），用作宴饮之用。上官昭容（即上官婉儿）有《游长宁公主流杯池二十五首》。长宁公主是唐中宗和韦皇后（后因发动宫廷政变被废，称韦庶人）所生，其府中有流杯池，皇帝和皇后多次亲临。

七、竞渡
端午节有赛龙舟的节俗，宫中竞渡不一定安排在端午节那天。
张祜《杂曲歌辞·上巳乐》：“猩猩血彩系头标，天上齐声举画桡。却是内人争意切，六宫罗袖一时招。”描写的是后宫女子举行划船比赛的情景。
王建《宫词》之二十五：“竞渡船头掉采旗，两边溅水湿罗衣。池东争向池西岸，先到先书上字归。”
据《资治通鉴》卷209，中宗景龙四年四月六日，“上幸兴庆池，结彩为楼，宴侍臣，泛舟戏象以厌之。”
计有功《唐诗记事》卷9，时李适作诗《帝幸兴庆池戏竞渡应制》以记其事。
据《旧唐书·穆宗纪》，元和十五年九月辛丑，大合乐于鱼藻宫，观竞渡。
据《旧唐书·敬宗纪》，宝历元年五月庚戌，幸鱼藻宫观竞渡；宝历二年三月戊寅，幸鱼藻宫观竞渡。
李怀远有《凝碧池侍宴看竞渡应制》，李適有《帝幸兴庆池戏竞渡应制》，徐彦伯有《奉和兴庆池戏竞渡应制》。

八、斗花斗草
斗百草这种游戏虽有一定的博弈性质，但更偏重玩耍娱乐性，输赢在其次。女子好此戏，参与者比谁的花草种类多、品种新奇，有时是插戴在头上展示。
王仁裕《开元天宝遗事》卷下：“长安士（仕）女，春时斗花，戴插以奇花多者为胜，皆用千金市名花植于庭苑中，以备春时之斗也。”花大价钱买花种植，为了比斗。
据唐·冯贽《云仙杂记》卷9《灵运须》引《国史纂异》，唐中宗的女儿安乐公主为了斗百草，忽发奇想，命人到南海的祗洹寺剪掉维摩诘塑像的胡须，因为传说那是谢灵运的美髯。宋人黄朝英的《缃素杂记·端午》诗：“因笑唐家公主呆，预令驰驿剪祗洹。”
王建《宫词》之八十五：“水中芹叶土中花，拾得还将避众家。总待别人般数尽，袖中拈出郁金芽。”郁金是一种香草。把拾到的花草偷偷藏起来，出其不意拿出来，恐怕别人都不是对手了，所谓出奇制胜。很生动。
刘禹锡《白舍人曹长寄新诗，有游宴之盛，因以戏酬》：“若共吴王斗百草，不如应是欠西施。”把西施当赌注，亏得想出来。
“美人背看内园中，犹自风流着褪红。为赌金钱争百草，急行遗却玉珑璁。”（《宫词丛钞》第十八）急急忙忙把首饰都跑丢了。

九、射粉团
端午节期间，后宫女性还有射粉团角黍（即粽子）的习惯。
《开元天宝遗事》卷上：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中，以小角造弓子，纤妙可爱，架箭射盘中粉团，中者得食，盖粉团滑腻而难射也，都中盛行此戏。”

十、扑萤
入夏，萤火虫在夜里发出微弱的光亮，宫女以轻巧的罗扇扑击，消遣寂寞。
白居易《长恨歌》：“夕殿萤飞思悄然，孤灯挑尽未成眠。”宫中多萤火虫。
杜牧《秋夕》：“红烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。”叙写的是后宫女性在七夕之夜的无奈和孤寂。

十一、角觝（牴，抵）
又称角力、校力、贯交、争交等，后世称为“相扑”，类似摔跤。
据《礼记·月令》，周太子每于孟冬之月都要观阅将帅角力。这时的角抵运动，娱乐的成分居少而演武的成分居多。
秦二世在甘泉宫作乐角抵俳优之戏。汉武帝好此戏。
据《旧唐书》卷63《裴矩传》，大业三年（607年）隋炀帝在东都征天下奇技，“作鱼龙曼延角觝于洛邑，以夸诸戎狄，终月而罢。”
唐朝宫中有“角抵队”，“相扑棚”，节日、举行南郊大礼、内廷赐宴，一般都要安排角抵节目。宪宗时，角抵与马球同为最受欢迎的体育项目。据《旧唐书》卷17《敬宗记》，唐敬宗观赏相扑戏有时直到深夜，不仅呐喊助威，有时还亲自出手。
李隆基《春中兴庆宫酺宴》：“伐鼓鱼龙杂，撞钟角牴陈。”
韦元旦《奉和人日宴大明宫恩赐彩缕人胜应制》：“鸾凤旌旗拂晓陈，鱼龙角牴大明辰。”
王维《上张令公》：“从兹罢角牴，且复幸储胥。”
李绅《到宣武三十韵》：“弄马猿猱健，奔车角牴呈。”
陆龟蒙《开元杂题七首·杂伎》：“拜象驯犀角抵豪，星丸霜剑出花高。六宫争近乘舆望，珠翠三千拥赭袍。”

十二、射猎（射生）与骑马
射猎禽兽的武士称为“射生手”，一般由男子担任。作为宫中游戏，则由宫女充射生手之职，其骑射本领令人叹服，且女子骑马射箭亦颇具英姿飒爽之美。
王建《宫词一百首》之二十二：“射生宫女宿红妆，把得新弓各自张。临上马时齐赐酒，男儿跪拜谢君王。”上马之前像男人那样行跪拜礼。
杜甫《哀江头》：“辇前才人带弓箭，白马嚼啮黄金勒。翻身向天仰射云，一箭正坠双飞翼。”身为“才人”的后宫女性具有如此高超的射技。
张籍《宫词》：“新鹰初放兔犹肥，白日君王在内稀。薄暮千门临欲锁，红妆飞骑向前归。”宫女陪皇帝外出射猎。
王建《宫词》之三十四：“粟金腰带象牙锥，散插红翎玉突枝。旋猎一边还引马，归来鸡兔绕鞍垂。”打猎归来，收获颇丰。
韩偓《从猎三首》：“猎犬谙斜路，宫嫔识认旗。马前双兔起，宣尔羽林儿。”
“小镫狭鞦鞘，鞍轻妓细腰。有时齐走马，也学唱交交。”
“蹀躞巴陵骏，毰毸碧野鸡。忽闻仙乐动，赐酒玉偏提。”
骑马不等于打猎，有时只是让宫女骑着马随行，好玩儿而已。
李贺《马诗二十三首》之十一：“内马赐宫人，银鞯刺骐驎。”宫中养马，银鞍锦垫，刺绣着华美的麒麟，赏赐给宫人。
李贺《河南府试十二月乐词·三月》：“军装宫妓扫蛾浅，摇摇锦旗夹城暖。”
李贺《追赋画江潭苑四首》之四：“十骑簇芙蓉，宫衣小队红。”

十三、拔河
又称拔絙、牵钩。唐代对拔河用的绳索有改进，进一步明确了比赛规则，使这这项运动臻于完善。
据《资治通鉴》卷209，景龙三年（709年）二月二日，唐中宗登上宫城北面的玄武门楼，“与近侍观宫女拔河”。次年（景云元年，710年），中宗又在禁苑西面的梨园球场举行了一场别开生面的拔河比赛，把老臣拉扯得东倒西歪。
据《文苑英华》卷81《赋五四》，唐玄宗在开元年间组织过一次上千人参加的拔河活动，河东进士薛胜作《拔河赋》，玄宗本人写诗记述，朝臣亦有奉和。
李隆基《观拔河俗戏》：“壮徒恒贾勇，拔拒抵长河。欲练英雄志，须明胜负多。噪齐山岌嶪，气作水腾波。预期年岁稔，先此乐时和。”
张说《奉和圣制观拔河俗戏应制》：“今岁好拖钩，横街敞御楼。长绳系日住，贯索挽河流。斗力频催鼓，争都更上筹。春来百种戏，天意在宜秋。”

十四、围棋
围棋古称“弈”，是最先在宫廷中流行的棋类。早在春秋战国时期，《关尹子·一宇》把下围棋与射箭、驾车、操琴看作是并列的文体活动。据《西京杂记》，西汉高祖刘邦曾于八月四日在雕房北门的竹阴下与他宠爱的戚夫人对弈围棋。八月四日是汉宫宫女下围棋卜福的日子，胜者终年有福。
隋代以前，围棋盘面纵横各17道，共289路，白黑棋子各150枚。到了隋唐时期，盘面纵横各19道，共361路，同今日棋局。
唐代的皇帝雅好围棋，以玄宗为甚，他在翰林院设“棋待诏”，选高明的围棋手担任，如玄宗时的王积薪、宣宗时的顾师言等人。
据《旧唐书·裴寂传》，高祖李渊曾与裴寂下棋，“至于通宵连日，情忘厌倦。”
据《酉阳杂俎》前集卷一，玄宗与亲王下棋，贵妃杨玉环观战，见玄宗将输，她就把怀抱的宠物狗驱上棋盘搅乱棋局，不至于玄宗输棋没面子。
据《清异录》，玄宗常与其兄宁王对弈，把棋盘称为“方亭侯”。
据《唐五代笔记小说大观·桂苑丛谈》，安史之乱爆发，玄宗仓皇逃亡四川，朝臣后妃大多没能随行，他却不忘带上棋待诏。
据洪迈《容斋随笔》，顺宗时大臣王叔文因为精通棋理而受到器重。
也有因为棋而差点误了前程的，据《唐才子传》卷7《李远》，宰相令狐绹奏荐李远为杭州刺史，唐宣宗说：“朕闻远诗有‘青山不厌千杯酒，白日惟销一局棋。’是疏放如此，岂可临郡理人？”令狐绹替他辩解，说诗人托此以写高兴，未必属实，宣宗才勉强同意让他就职。
明·陈耀文《天中记》：“唐僖宗自普王即位，素不晓棋。一日，梦人以《棋经》三卷，焚而使吞之。及觉，命待诏观棋，凡所指画，皆出人意。”其实僖宗的棋艺很糟糕。
王建《夜看美人宫棋》：“宫棋布局不依经，黑白分明子数停。巡拾玉沙天汉晓，犹残织女两三星。”夜里下棋着迷，通宵达旦，但是并不太讲究棋经规矩。
张籍《美人宫棋》：“红烛台前出翠娥，海沙铺局巧相和。趁行移手巡收尽，数数看谁得最多。”
“美女承恩赐好梅，银丝笼子不教开。宫棋赢得人将去，却进君王道赌来。”（《宫词丛钞》第二四）

十五、象棋
据说象棋起源于尧舜禹时代，起初只有将、士、象、车、马、卒，唐代的牛僧孺给增加了炮。虽然象棋起源早，但是在宫中并不盛行。
据《旧唐书·吕才传》，太宗曾阅览北周武帝宇文邕撰写的《象经》，看不懂，听说太子洗马蔡元恭小时候下过象棋，召来问，蔡也忘了。于是太宗就把《象经》教给吕才去研究，吕才总算能画图解释了，蔡也回忆起小时候的玩法了。于是唐宫多了一项娱乐活动。
据宋·潘自牧《记纂渊海》，武则天酷爱下象棋，曾自己摆成一盘大胜棋谱。
据说玄宗不仅酷爱围棋，还特别喜欢下象棋。他有一次忽发奇想，画地为棋盘，用美女作棋子，在美女胸前缀上棋子之名，听从号令进退，如某子被吃则代表该子的美女就退出棋局。

十六、弹棋
  关于弹棋起源有不同说法。
据《弹棋经序》，弹棋是东方朔发明进献给汉武帝的。
据《西京杂记》，汉成帝爱好足球，群臣怕其过劳伤身，于是发明弹棋转移其兴趣。
《世说新语·巧艺》：“弹棋始自魏宫内，用妆奁戏。”还说魏文帝曹丕玩得好，他可以用手巾挥洒自如。
李颀《弹棋歌》：“联翩百中皆造微，魏文手巾不足比。”崔侯比曹丕还要高明。
李唐宫中，弹棋流行不衰，顺宗尤其嗜此。
据沈括《梦溪笔谈》卷18和陆游《老学庵笔记》卷10，弹棋棋盘为方形，中间隆起，四周平坦，而边角又微微隆起。二人对局，双方各6子（后来演变为各12子），先列棋相对，以手指弹棋子击开对方守门的子，然后将棋子弹入对方的棋门。
王建《宫词一百首》之九十八：“弹棋玉指两参差，背局临虚斗著危。先打角头红子落，上三金字半边垂。”说的是后宫女性玩弹棋的详细情景，涉及到具体打法。清王士祯说“其制不传”，对于王建的诗“读之亦不能通晓”。
王涯《宫词三十首（存二十七首）》之十九：“炎炎夏日满天时，桐叶交加覆玉墀。向晚移镫上银簟，丛丛绿鬓坐弹棋。”宫女在夏天玩弹棋。

十七、投壶
据《礼记·投壶》，以盛酒的壶口作标的，在一定的距离间投矢，以投入多少计筹决胜负，负者罚酒。常在宴会上玩，以助酒兴。
《旧唐书》卷16《穆宗纪》，给事中丁公著说：“前代名士，良辰宴聚，或清谈赋诗投壶雅歌，以杯酌献酬，不至于乱。”唐代士大夫玩投壶游戏也往往饮酒、赋诗。宫人以此戏消磨时光，有赌樱桃玩的。
王建《宫词》之七十七：“分朋闲坐赌樱桃，收却投壶玉腕劳。”宫女们分成两群赌樱桃玩，玩投壶这种游戏玩得手腕酸疼。

 八、六博
一作陆博。两人相博，每人六枚棋子，故称六博。其胜负的关键在于掷采，偶然性很强，双方按照各自掷出的齿采走棋。
李白《相和歌辞·猛虎行》：“有时六博快壮心，绕床三匝呼一掷。”
李益《杂曲歌辞·汉宫少年行》：“分曹六博快一掷，迎欢先意笑语喧。”
李白《梁园吟》：“连呼五白行六博，分曹赌酒酣驰辉。”
李白《送外甥郑灌从军三首》之一：“六博争雄好彩来，金盘一掷万人开。”
韩愈《送灵师》：“六博在一掷，枭卢叱回旋。”行到目的地的棋子叫“枭棋”。

十九、樗蒲
也作“摴蒲”，又名掷卢、呼卢、五木，是在六博游戏的基础上予以改进与变异而形成的，类似后来的掷骰子（色子），随机性很大，主要靠运气取胜，但规则比掷骰子要复杂得多。
王建《宫词》之六十：“避暑昭阳不掷卢，井边含水喷鸦雏。”“不掷卢”恰恰说明宫女们平时经常玩这种游戏。
樗蒲的用具起初有盘、杯、马、矢四种。盘是棋秤，杯是后代骰盆的前身，马是棋子，矢即五木，是五枚掷具（初由樗木制成，故称樗蒲）。
唐·李肇在《国史补》卷下对樗蒲的玩法有详细记录，今天已经很难看懂。不少人喜欢用比较简便的掷骰子法。
郑嵎《津阳门诗》：“上皇宽容易承事，十家三国争光辉。绕床呼卢恣樗博，张灯达昼相谩欺。相君侈拟纵骄横，日从秦虢多游嬉。”杨氏家族陪驾华清宫，通宵达旦玩。
韦应物《逢杨开府》：“少事武皇帝，无赖恃恩私。身作里中横，家藏亡命儿。朝持樗蒲局，暮窃东邻姬。”既然这个曾经跟随过唐玄宗的纨绔子弟善玩这种游戏，而唐玄宗又是一个那么好玩的皇帝，此戏难免在宫廷中也盛行。
和凝和花蕊夫人的《宫词》对樗蒲均有涉及。
和凝《宫词百首》：“锦褥花明满殿铺，宫娥分坐学樗蒲。欲教官马冲关过，咒愿纤纤早掷卢。”
花蕊夫人《宫词》：“摴蒱冷澹学投壶，箭倚腰身约画图。尽对君王称妙手，一人来射一人输。”这里还提到了投壶游戏。

二十、双陆
一作“双六”，据说由握槊演化而来。又称“打马”，因为双陆的棋子称“马”。博局如棋盘，左右各有六行道，“马”作椎形，黑白子各十五枚，两人相博，掷骰子得彩行马。白马从右到左，黑马反之。
王建《宫词一百首》：“各把沈香双陆子，局中斗累阿谁高。”双陆的“马”用沉香木制成，很讲究。“斗垒”即是形容斗双陆时打马过关，“马”堆成垒。
据《旧唐书》卷51《后妃传》，中宗的韦皇后跟武三思在宫中打双陆，中宗在旁边点筹码。
据《***书》卷115《狄仁杰传》，武则天让狄仁杰与她的男宠张昌宗玩双陆，以武则天赐给张昌宗的由南海郡进献的珍贵裘服作赌注，狄仁杰获胜后，拿起裘服就走，随后将此件裘皮大衣扔给他的仆人。

二十一、藏钩
据《酉阳杂俎》引辛氏《三秦记》：“汉武钩弋夫人手拳，时人效之，目为藏钩也。”汉武帝的钩弋夫人的手总是握着拳，伸不开，见到汉武帝才伸开，里面握的是个钩子。于是，人们就玩起了藏钩之戏，多人参与，猜出钩子藏在谁的手里。
周处《风土记》：“义阳腊日饮祭之后，叟妪儿童为藏钩之戏。分为二曹（队）以较胜负。……一钩藏在数手中，曹人当射（猜）知所在。”民间的老人小孩喜欢玩这种不费脑力和体力的游戏，而且这游戏在后宫女性之间也颇为流行。
李白《杂曲歌辞·宫中行乐词》：“更怜花月夜，宫女笑藏钩。”玄宗时后宫以藏钩为乐。
张说《赠崔二安平公乐世词》：“十五红妆侍绮楼，朝承握槊夜藏钩。”除了藏钩，握槊也是流行于宫廷的一种博戏。
岑参《敦煌太守后庭歌》：“醉坐藏钩红烛前，不知钩在若个边。”
“欲得藏钩语少多，嫔妃宫女任相和。每朋一百人为定，遣赌三千疋彩罗。”（《宫词丛钞》第二六）
“两朋高语任争筹，夜半君王与打钩。恐欲天明催促漏，赢朋先起舞缠头。”（《宫词丛钞》二七）
花蕊夫人《宫词》：“管弦声急满龙池，宫女藏钩夜宴时。好是圣人亲捉得，便将浓墨扫双眉。”不是罚酒，而是用墨画花脸。

二十二、射鸭
射鸭是将木制的鸭子放在水面上漂浮，宫女们轮流用弓箭射之，中者为胜。
王建《宫中三台词二首》之一：“鱼藻池边射鸭，芙蓉园里看花。”
王建《御猎》：“青山直绕凤城头，浐水斜分入御沟。新教内人唯射鸭，长随天子苑东游。”

二十三、弹射（打弹弓）
与射箭不同，弹射射出的不是弓箭，而是金弹子或石头等硬物。一般是弹射打鸟。
《旧唐书》：“世充又罗取杂鸟，书帛系其颈，自言符命而散放之。有弹射得鸟来而献者，亦拜官爵。”
据元·李好文《长安图志》卷中，唐代的皇室成员经常“弹射于苑中”。
王建《宫词》之七十八：“禁寺红楼内里通，笙歌引驾夹城东。裹头宫监堂前立，手把牙鞘竹弹弓。”
五代十国时期蜀王衍的宫人李玉箫《宫词（一作王建诗，又作花蕊夫人诗）》：“鸳鸯瓦上瞥然声，昼寝宫娥梦里惊。元是我王金弹子，海棠花下打流莺。”皇上用金弹子打鸟，把白天午休的宫女给吵醒了。
花蕊夫人《宫词》之三十一：“侍女争挥玉弹弓，金丸飞入乱花中。一时惊起流莺散，踏落残花满地红。”宫女用金弹打流莺。
之之七十八：“三月樱桃乍熟时，内人相引看红枝。回头索取黄金弹，绕树藏身打雀儿。”

二十四、簸钱
又称打钱、掷钱、摊钱。参与者先持钱在手中颠簸，然后掷在台阶或地上，依次摊平，以钱正反面的多寡决定胜负。
《开元天宝遗事》卷上之“戏掷金钱”：“内庭嫔妃，每至春时，各于禁中结伴三人至五人，掷金钱为戏，盖孤闷无所遣也。”
王建《宫词》之九十五：“春来睡困不梳头，懒逐君王苑北游。暂向玉花阶上坐，簸钱赢得两三筹。”
王涯《宫词》之十四：“百尺仙梯倚阁边，内人争下掷金钱。风来竞看铜乌转，遥指朱干在半天。”
司空图《游仙二首》之一：“蛾眉新画觉婵娟，斗走将花阿母边。仙曲教成慵不理，玉阶相簇打金钱。”
无名氏《宫词》：“花萼楼前春正浓，濛濛柳絮舞晴空。金钱掷罢娇无力，笑倚栏干屈曲中。”

二十五、冰雪之嬉
建都于北方的王朝，其宫廷文化的水戏到冬天也就自然转为冰嬉。
据《开元天宝遗事》，有一次唐玄宗下朝见到杨贵妃手里把玩两条冰柱，问她是什么，她说是冰筷，玄宗夸她聪慧。用冰筷夹菜，立马就化了。
当然，除了拿冰雪闹着玩，还有滑冰、滑雪这类体育娱乐。
沈佺期《奉和洛阳玩雪应制》：“周王甲子旦，汉后德阳宫。洒瑞天庭里，惊春御苑中。氛氲生浩气，飒沓舞回风。宸藻光盈尺，赓歌乐岁丰。”

二十六、反串
唐王朝兴起于少数民族地区，且王室中具有少数民族的血统，其习俗亦多有“胡人”之风。如盛行妇女着男装，并无具体目的，更近于游戏。张萱《虢国夫人游春图》中女子就有幞头袍衫的男子装束；陕西省乾县唐章怀太子墓壁画《观鸟捕蝉图》中年轻宫女穿圆领袍衫、小口裤，襦裙、披帛、半臂，浅履的胡服，如果不看发式会误以为是个小厮。
据《***书·五行志》，一次唐高宗和武则天举行家宴，他们的爱女太平公主一身男性装束，身穿紫衫，腰围玉带，头戴皂罗折上巾，身上佩戴着边官和五品以上武官的饰物。
据《旧唐书·舆服志》，唐玄宗时宫中妇人，“或有著丈夫衣服靴衫，而尊卑内外，斯一贯矣”。
据《***书·后妃传》，唐武宗的妃子王氏，善于歌舞，又曾帮助武宗获得帝位，深得宠爱。武宗畋猎时，她穿着男子的袍服陪同，并骑而行，她与武宗的形象差不多，人们甚至分不出来哪个是皇帝，哪个是妃子。
其实，宫人们不仅装扮成男性，有时候还玩拜尚书的游戏，并非真的被封了官职。
王建《宫词》：“御前新赐紫罗襦，步步金阶上软舆。宫局总来为喜乐，院中新拜内尚书。”
《旧唐书·职官》：“宫官，六尚如六尚书之职掌。”
《***书·百官志》：“六尚亦曰诸尚书。”
王涯《宫词三十首（存二十七首）》：“白（应为内）人宜著紫衣裳，冠子梳头双眼长。新睡起来思旧梦，见人忘却道胜常。”“紫衣”、“冠子”都带有男性服饰特征，“胜常”是宫中的一句见面问候语。宫女玩反串的游戏，分不清是梦是是真，以为自己真的做了朝官，早上还有些恍惚。
有人认为白居易《上阳白发人》中“今日宫中年最老，大家遥赐尚书号”反映的是更深层的悲剧，即“赐尚书”是年轻宫女们玩的游戏，上阳宫人年轻时没有得宠，老了反被取乐。

二十七、抛球
抛球经常作为宴席上的助兴节目，有表演成分，但更多是宴饮者直接参与，人们用手互相抛接彩球，尤其受到妇女喜爱。
李白《杂曲歌辞·宫中行乐词》：“素女鸣珠佩，天人弄彩球。”
刘禹锡《杂曲歌辞·抛球乐》：“五彩绣团团，登君玳瑁筵。最宜红烛下，偏称落花前。上客如先起，应须赠一船。”
“春早见花枝，朝朝恨发迟。及看花落后，却忆未开时。幸有抛球乐，一杯君莫辞。”
皇甫松《抛球乐》（卷369_17）：“红拨一声飘，轻球坠越绡。带翻金孔雀，香满绣蜂腰。少少抛分数，花枝正索饶。”
“金蹙花球小，真珠绣带垂。几回冲蜡烛，千度入春怀。上客终须醉，觥杯自乱排。”
李谨言《水殿抛球曲二首》（卷770_31，其一卷786_14题作《抛球诗》，作者无名氏）：“侍宴黄昏晓未休，玉阶夜色月如流。朝来自觉承恩最，笑倩傍人认绣颉！?BR>“堪恨隋家几帝王，舞裀揉尽绣鸳鸯。如今重到抛球处，不是金炉旧日香。”

二十八、捉迷藏
元·伊世珍《琅嬛记》引《致虚阁杂俎》有这样一段，很生动，虽为小说家言，但估计唐宫中应该有捉迷藏这种游戏。
“明皇与玉真恒于月下以锦帕裹目，在方丈之间相互捉戏。玉真捉上每易，而玉真轻捷，上每失之，宫人抚掌大笑。一夕，玉真于袖上多结流苏、香囊与上戏，上屡捉屡失，玉真故与香囊惹之，上得香囊无数，已而，笑曰：‘我比贵妃更胜也。’谓之‘捉迷藏’。”
元稹《杂忆五首》：“寒轻夜浅绕回廊，不辨花丛暗辨香。忆得双文胧月下，小楼前后捉迷藏。”回忆跟崔莺莺（原型）玩捉迷藏。
花蕊夫人《宫词》之（一说为王珪诗）：“内人深夜学迷藏，遍绕花丛水岸傍。乘兴忽来仙洞里，大家寻觅一时忙。”夜里玩捉迷藏，更不好找。

二十九、采莲
采莲原是一种群体劳动，采莲的多是年轻女子，有一种欢快的气氛。而宫中的大片水域多有种植荷花，采莲就成了后宫女性的一项娱乐活动。而“莲”谐音“怜”，有怜爱之意，更富诗情画意。
花蕊夫人《宫词》之二十四：“内家追逐采莲时，惊起沙鸥两岸飞。兰棹把来齐拍水，并船相斗湿罗衣。”不仅采莲，还划船相逐，拍水嬉戏。
之二十六：“少年相逐采莲回，罗帽罗衫巧制裁。每到岸头长拍水，竞提纤手出船来。”女伴男装去采莲。

三十、红叶题诗
红叶题诗，杏叶题诗，战袍里夹诗，一方面反映了宫女们对自由生活和爱情的向往。换一个角度来看，这种做法其实也有一定的游戏成分，如当代的漂流瓶游戏。

三十一、水戏
历代皇宫禁苑都修建有湖池供皇室成员泛舟消遣。唐高祖李渊在其子李世民发动玄武门政变的时候就正在御花园的湖池中荡舟嬉戏。
据《***书》卷145，唐代宗李豫酷爱水戏。有一次代宗出席开漕运薪的完工仪式，见漕河上船只缓缓驶来，船上载歌载舞，代宗连声赞叹。原来这是负责此项工程的黎干投其所好，精心安排的一场水上百戏。

三十二、宫市
白居易有《卖炭翁－苦宫市也》。其实宫市本是一种宫中的游戏，后来被宦官借用而成为生财之道。据《南史》，东昏侯和潘妃在后宫假立市场，“至尊屠肉，潘妃酤酒”。跟玩过家家游戏差不多。
唐中宗时，命宫女为市肆，公卿为交易，言语嘈杂，颇为热闹。

三十三、长行
据说和握槊、双陆一脉相承。
李肇《国史补》卷下：“今之博戏，有长行最盛，其具有局有子，子有黄黑，有十五，掷采之骰有二。其法生于握槊，变于双陆。”有黄子、黑子各15枚，有两个骰子。

三十四、叶子戏
简称叶子，或称叶子格（“格”指的是法式、规则）、彩选图，据称是纸牌的前身，盛行于中晚唐及五代，宋以后渐行纸牌。
据《太平广记》引《感定录》：“咸通以下，天下尚之。”“咸通”是唐懿宗李漼的年号。
据《杜阳杂编》卷下，同昌公主嫁到关中韦家，夜里用红琉璃盘盛夜光珠照明，使家人为叶子戏取乐。

三十五、握槊
相传此博戏是北朝魏宣武帝时从西域传来的“胡”戏。《魏书·艺术传》：“此（握槊）盖胡戏，近入中国。”与六博、双陆、长行可能有相似之处，槊指棋子或者棋盘，亦是掷骰子行棋以赌输赢。
据《隋唐嘉话》，唐太宗曾在酒宴上与驸马薛万彻握槊，以佩刀作为赌注，太宗佯装不胜，解刀亲自给薛驸马佩戴身上，藉此调和他和丹阳公主之间的矛盾。

三十六、钓鱼
宫中有大片水域，养着各种鱼类，还有专门供钓鱼的“钓鱼亭”和“钓鱼船”。
王建《宫词》之三十：“春池日暖少风波，花里牵船水上歌。遥索剑南新样锦，东宫先钓得鱼多。”写后宫钓鱼嬉戏的情景。
五代十国时期蜀王衍的昭仪李舜弦有一首《钓鱼不得》：“尽日池边钓锦鳞，芰荷香里暗消魂。依稀纵有寻香饵，知是金钩不肯吞。”似从钓鱼游戏中悟出了深意。

养宠物、斗兽、耍猴什么的就不在这里重复说。

 

唐代时称呼皇帝多用“圣人”，至于和其亲近之人或其近侍则称其为“大家”，有趣的是在唐代，女子称呼其婆婆亦呼为“大家”。至于像唐明皇这样的风流天子，则亲近者俱呼其为“三郎”，而呼太真妃为“娘子”；皇太后自称为“朕”，这个可见《旧唐书·武则天传》中则天登基之前的谈话记录；至于皇太子，则常被左右之人称为“郎君”；而太子、诸王有时自称为“寡人”，这个一可见于顺宗为太子时同王叔文的对话，一可见于《旧唐书·永王璘传》中永王说：“寡人上皇天属，皇帝友于”；国公会自称为“孤”，此可见《大唐创业起居注》中，时为唐国公的李渊的讲话。

 

而对于太真妃和太子的“娘子”、“郎君”之呼非凭空无据，在唐代，没有“老爷”之称，奴仆称呼男主人为“阿郎”；而称呼少主人为“郎君”；称呼主母和小姐俱为“娘子”。但是，“娘子”、“郎君”并非只用于奴仆称呼主人，旁人见了女子亦呼其为“娘子”，见了少年女子也有呼为“小娘子”者；年长者也会叫少年人为“郎”或“郎君”，像李白的一句诗中就描写有：一个老人问李白“郎今欲渡缘何事”？然后告诫他“如此风波不可行”。

 

在唐代，称呼相熟悉的男子多以其姓加上行第或最后再加以“郎”呼之，例如，白居易呼元缜为“元九”，唐德宗曾呼陆贽为“陆九”；而称呼女子则多以其姓加行第再加“娘”呼之，例如：“公孙大娘”、“李十二娘”等等叫法。而“萧郎”和“萧娘”作为普遍的代称，早是大家所熟知的了。

 

另外，既讲到了“郎”，另两个称呼也不可不提：当时，女子称呼丈夫的弟弟为“小郎”；而女婿又被称为“郎子”，就如《无双传》中，无双家人从小就戏呼王仙客为“王郎子”。

 

说了这么多，才发现还没有讲到当时的自称。当时的男子多自称为“某”，也有谦称“仆”的，称呼就比较多了。而女子除了像后来的女子那样谦称为“奴”外，更多的是自称为“儿”，同时，也有女子自称为“某”的。

 

在唐代，只有宰相才被称为“相公”，而不像后来那样用的普遍；中书省和门下省的官员相互之间称为“阁老”；刺使被尊称为“使君”；县令的尊称为“明府”；至于县丞等则被称为“少府”。而他们都常被尊称为“明公”。

 

另外，看看唐代官场中的相互称呼和百姓见了皇帝或官员的称呼，就感到那时人们间的关系远较明、清时代更加平等：在唐代，“大人”只是作为父亲的尊称，并不用于称呼地位高于自己的官员，而且下级官员见了上级官员或者百姓见了官员，也并不像后世那样奴颜婢膝。当时，对于官员的称呼普遍是呼其官职的，除非是相熟之人可称其“行第”。宰相见了一个刺使会自称为“某”，而称呼此刺使为“某刺使”或者是“某使君”，而这个刺使对宰相的自称亦是“某”，同样，这个刺使治下之民称呼这个刺使，也是“某刺使”或者是“某使君”，而刺使对百姓的自称亦同百姓对刺使的自称————“某”。同样，对于一个侍郎，无论是其长官或是其下级以至于百姓，俱呼其为“某侍郎”，而对于大理寺卿即使是在狱中待审的囚犯，也是称呼其为“某卿”。即使在公堂之上，百姓若是男子也是自称为“某”，而女子亦自称“儿”同常时一样。

 

例如，像郭子仪这样地位的人，对给他家修墙的工人讲话时，自称为“某”，而工人回话是也自称为“某”。

 

另外，百姓见了皇帝，也同百官一样自称为“臣”，这可见于明皇逃难时和一蓍老的对话，以及德宗出巡时与一农民之谈话。

 

我就唐宋两朝的称呼，为大家做一个简单的介绍，具体的论证附后：

 

唐：

 

皇帝自称：“朕“。另外，有时候也用“我”或者“吾”
别人称呼皇帝：唐代时称呼皇帝多用“圣人”，至于像唐明皇这样的风流天子，则亲近者俱呼其为“三郎”
皇后自称：皇太后下制令时，自称“予”，在便殿见群臣时，则称“吾”，很多时候也用“我”
后妃自称：在正式场合用“妾某氏等”，“臣妾”也可）平时则用“我”或者“吾”
公主自称：对皇帝，她也是称“吾”或者“我”
皇帝对儿子的称呼：亲昵一点可叫小名，平时可叫他的名或者称呼其排行，如九郎之类
皇太子自称：平时还是多用“我”或者“吾”，另外对皇帝或者皇后或者时可用“儿臣”，对下人可用“小王”。
太子则常被左右之人称为“郎君”；诸王则被称呼为“王爷”

 

普通人：男子和女子打招呼，不管是否相识，一律可以称为“娘子”，年轻一点的可以称呼为“小娘子”。这里“娘子”并非老婆含义，各位可以大胆使用。

 

年长者也会叫少年人为“郎”或“郎君”，称呼熟悉的男子多以其姓加上行第或最后再加以“郎”呼之；而称呼女子则多以其姓加行第再加“娘”呼之。

 

唐宋时，尤其盛行排行，甚至与姓、名、字同等重要，一部分下层民众或只有姓和排行，没有名，更不论字。所以很多时候的称呼是姓加排行，如燕小乙，或者小乙哥之类。注意的是，当时如果称呼他人为“汉子”或者“老汉”，含有相当的轻蔑成分在内。

 

另外，唐人称呼父亲的习惯现在我们听来可能有点毛骨悚然——他们一会儿叫父亲”哥哥“，一会儿叫”爷爷（耶耶）”，然后“哥”也用来称呼兄长……实在是有够乱的

唐代生活概述

 

衣食住行
唐代的服饰在形制、质料、颜色诸方面仍有法规上的尊卑贵贱之别。武德四年(621年)，唐高祖初定服饰之制，规定了祭服、朝服(又名具服)、公服(又名从省服)、常服(又名燕服)四种服制。其中常服规定赤黄色为帝王专用，自此黄袍成为帝王的象征。其后，唐太宗、高宗、德宗、文宗等也都曾下令，对文武百官及庶民百姓的服饰区别做出明确规定。大致说来，贵族官僚及富室之家的服饰均以锦绣绫罗制成，而庶民百姓只能穿以粗布麻衣，服饰穿着有着严格的等级限制。

唐代男子的服饰风尚大体可分为两个阶段。初唐至盛唐时以裤褶服式为时髦，头戴幞头，身穿圆领、右衽、长仅及膝的窄袖袍衫，腰束革带，足登长靴或软皮靴。中晚唐时，上层社会的男子服饰又恢复了秦汉时的宽袍长袖，长裙高履，但裤褶服式仍在下层人民中间流行。

唐代妇女的服饰富丽绚烂，前后多有变化，但基本的服装有裙、襦、衫、帔几种样式。唐初女装因隋之旧，大多上身穿窄袖衫襦，下身着曳地长裙，足登弓履或高头履，即所谓“小头鞋履窄衣裳”的样式。随着社会经济的发展以及民族关系、中外关系的密切，特别是妇女思想的解放，唐代女装的形制趋向暴露和开放。唐初上层妇女外出多着，全身障蔽。自永徽之后，皆用帷帽，帽裙至颈，渐为浅露。武则天时，帷帽全盛。中宗时，已经绝迹。开元初，袒胸女装盛行，靓妆露面，无复遮蔽，士庶竞相仿效。不久，又胡帽乘马，露髻驰骋，或着男子衣服靴衫，招摇过市。到天宝初年，“贵族及士民好为胡服、胡帽，妇人则簪步摇钗，衿袖窄小”，出现了“粉胸半掩疑暗雪”，“长留白雪占胸前”[1]的开放服式。中唐之后，窄袖服装逐渐过时，代之而起的是宽袖衣衫，妇女服装愈来愈肥，愈加褒博。

唐代妇女的发形十分繁多，以梳高髻为美，发式有云髻、螺髻、反绾髻、半翻髻、三角髻、双环望仙髻、回鹘髻、乌蛮髻等。面部化妆也非常繁复，化妆顺序大致为敷铅粉、抹胭脂、涂鸦黄、画黛眉、点口脂、描面魇、贴花钿等，其中眉式即有鸳鸯、小山、五岳、三峰、垂珠、月梭等十数种。
唐代饮食比前代更加丰富多样，主食以麦、粟、稻为主，间以多种杂粮。小麦面食是最主要的食品，无论贵贱皆食之，以饼类形样最多，有汤饼、胡饼、蒸饼、煎饼、凡当饼、红绫馅饼、赍字五色饼等。镘头也已会制作，称为钉坐、饾饤或曼头，多为祭祀所设。主食中还有饣乇(即烧饼)、寒具(即馓子)、馄饨等。副食以葱、韭、蒜、姜、菠菜、竹笋、杏、梨、枣、瓜、葡萄等蔬果为主。肉食也很常见，尤其是富贵之家，以牛、羊、猪、鸡为主，动物的下水、腑脏也开始被烹制成各种美味。蛤蜊、鳜鱼、虾、蟹等鱼类产品也都进入饮食之列。调味佐料则有盐、醋、酱、胡椒、蔗糖等。

酒已成为唐人生活中的必需品，饮酒之风甚盛。全国各地名酒甚多，仅京师长安一带就有西市腔、郎官清、阿婆清、新丰酒、仇家酒、户县酒等。城乡各地酒店、旗亭众多，酿酒沽酒生意红火，在京师长安还有胡姬所开酒店，专卖胡酒，成为文人雅游饮宴之所。

茶成为唐人须臾不可离之之物，自开元初年，饮茶之风风靡全国，各地茶肆林立，煎茶卖之，茶道大行。陆羽所撰《茶经》，是我国第一部研究茶道的著作。茶叶成为进贡、赏赐、馈赠的佳品。品茶、斗茶成为士人的雅好。“田闾之间，嗜好尤切”[2]，劳动人民也已离不开茶。

唐代饮食的一个显著特点是胡食盛行，尤其是开元以后，“贵人御馔，尽供胡食”[3]，成为一时风尚。前述胡饼即是一种胡食，这是唐代民族融合的结果。
唐代的居住条件因政治经济地位的不同而差异颇大。皇帝所居宫室最为豪华。唐初，长安的太极宫是皇帝议政和居住之地，有太极殿、两仪殿、甘露殿、延嘉殿、承香殿五座大殿。自贞观八年(634年)始，唐太宗以为其父李渊清暑为名，于太极宫以东营建新的宫室，初名永安宫，后易名大明宫。龙朔二年(662年)，高宗李治身患风痹，恶太极宫“湫湿”，对大明宫大加修造，并将政治中心移于此。大明宫南部呈长方形，北部呈梯形，以丹凤门、含元殿、宣政殿、紫宸殿、蓬莱殿、含凉殿、玄武殿为中轴线，左右两侧各建有若干配殿，气势磅礴。玄宗即位后，又兴建了规模宏大的兴庆宫，把宫殿和园林有机地结合起来，主要宫殿楼阁有兴庆殿、大同殿、花萼相辉楼、勤政务本楼、沉香亭等。至此，唐代诸帝在京城内兴建了三个宫殿区，时称“三大内”。武则天迁都洛阳后，也大兴土木，修建了三阳宫、兴泰宫及明堂、天堂等。此外，唐代还兴建了九成宫、玉华宫、翠微宫等许多离宫别馆。
唐代上自王公贵族，下至庶民百姓的私人住宅有着形式和规模上的规定限制：即王公之居，不施重木共，藻井；三品，堂五间九架，门三间五架；五品，堂五间七架，门三间两架；六品、七品，堂三间五架，庶人四架，而门皆一间两架。但皇室宗亲及高官权臣多越制造宅，竞为奢侈。安史之乱后，一度大兴“木妖”之风，将军马造一座中堂，即花费二十余万。相比之下，一般庶民百姓无力购买砖瓦，多以茅屋为居，时有火灾发生，常有屋漏之苦。
唐代交通十分发达，以京师长安为中心的陆路交通网，以及由大运河和南方水乡构成的水路交通网四通八达，同时，驿站制度健全，陆有陆驿，水有水驿，陆驿有车马，水驿有舟船，为公私行旅和商贾往来提供了非常便利的条件。
唐代养马业经历了一个由衰而盛的过程，开元盛时，不仅政府拥有许多官马，民间私马数量也相当可观，马车成为重要的交通工具。但车乘方面的尊卑贵贱十分明显，皇帝有供服乘之用的五辂(玉辂、金辂、象辂、革辂、木辂)及耕根车、安车、四望车，还有供仪仗之用的指南车、记里鼓车、白鹭车、辟恶车等十二属车。皇后有重翟、厌翟、翟车、安车、四望车、金根车六等。皇太子和王公大臣也各有车乘。民间马车则主要用于运输物资。
马车而外，牛车、驴车的使用也比较普遍。肩舁和檐子也是重要的交通工具。肩舁又称肩舆、软舆、软舁等，檐子也叫竹舆、兜笼，均要以肩抬扛。

 

 

月评：此实乃古代劳动人民之智慧精化。常闻，始皇墓中有长剑出土，铜制，长竟达三尺。嗟乎！铜剑之长，常两尺为极限，故常为阔短剑匕首类，而长剑之徒，实为难得。经现代测验，铜剑结构几乎达到了利用的极限，即使现代科技，也难再长一寸，叹为观止。

 

　　古代有六种冶铜工匠分别是：筑、冶、凫、栗、段、桃。筑，制削刀；冶，制箭镞、戈、戟；凫，铸钟；栗，制量器；段，制镈器（泛指农具）；桃，铸剑。铸剑而专列为一门工种，可见其重要性，这是与当时中原铜剑的兴盛密切相关的。那么，铸剑术的基本情况如何，有哪些主要的程序和工艺，在战国时期，中原铸剑术取得了什么突出成就？大冶铸金、巧夺神工

　　制作铜剑的基本方法是铸造，铸造一件铜剑大体上有五道工序。

　　（一）制范即制作供浇铸用的型范。剑范多用泥塑造，然后放入窑中经火烘干，再加修整，质地似陶，故称泥范或陶范。制范以铜剑的器形设计为依据，而铜剑器形是否能够达到设计要求，规整而谐调、匀称而美观，则决定于制范是否精细。制范还要为以后的装饰打下基础，如剑体上铸出的花纹和名文，都必须预先在剑范的内壁上刻镂出阴阳相反的纹路。实际上，铜剑装饰的第一步是范型上进行的。

　　（二）调剂铸剑的材料是青铜，青铜是铜和锡或铜和锡、铅的合金。剂即剂量，指青铜合金中各成分的比例，古时写作“齐”。熔炼青铜之前，须根据合理的配比规律，对铜、锡或铜、锡、铅等原料进行调配，称作调剂。这是决定铜剑性能的关键环节。在一定范围内，青铜中含锡量提高，能够相应提高合金的硬度和强度；但含锡量超过合量的界限，就会使青铜合金变得非常脆弱，易于断折。在青铜合金中加入少量的铅，可调节金属的铸造和加工性能，但铅含量过高，也会降低合金的硬度和强度。因此，只有按照合理的比例对各成分进行调配，才能得到适于充作剑材的既坚且韧的青铜。

　　对于铜剑合金的成分配比，春秋战国之际已经认识到了其中的规律。《考工记·攻金之工》所记“金有六齐”，标明了六类铜器的成分比例，其中第四类为：大刃即剑；叁分其金而锡居一，指青铜合金作四等分，铜（金）占三分（百分之七十五），锡占一分（百分之二十五）。

　　近年来，冶金史研究者陆续分析检测了一些春秋晚期和战时期的中原铜剑实，发现其合金成分中，铜的含量与“大刃之齐”很接近，大致在百分之七十五上下；但锡的含量相差较多，实际含量只有百分之十六左右，较高的也只有百分之二十多一些。这种差别可能因为，《考工记》“六齐”只标明了青铜合金中最主要的两种万分——铜和锡，而铜实物中常含有少量铅及其他一些元素（铁、锌等），因之，六齐的铜锡配比法大概是一般性地代表了青铜合金中铜和其他非铜元素的比例，如此，则青铜剑实际成分中其他非铜元素的总量也就大致接近百分之二十五了。

　　撇开文献和实物的上述差别不管，有两点是明确的。一是《考工记》关于“大刃之齐”的记载说明在春秋战国之际，中原匠师对于铜剑合金万分的配比规律已经有所认识，有所总结，并以之指导铸剑；二是铜百分之七十五上下和锡百分之十六左右的实际合金比例是合理的，一些研究者对如此配比的铜剑作了机械性能和硬度试验，证明其具有很好的强度和硬度。

　　古人铸剑既无先进的熔炼设备、纯洁的原材料，又无精确的测试手段，匠师们在这种情况睛经过长期实践，摸索总结出了青铜合金的配比规律，并具有很强的规律，铸出的铜剑的合金比便也会不尽相同，而呈现在配比常数上下浮动的现象。

　　（三）熔炼原料调配停当后，将之装入坩锅炼。熔炼的目的是将铜、锡、铅等原料熔液体，同时也进一步去除原料中含有的杂质，如附着于原料上的木炭，以及原料中含有的氧化物、硫化物和铁等其他金属元素，使合金精纯。

　　熔炼的关键是观察火候，判断是否熔炼成熟。《考工记》对此有较详记述：

　　凡铸金之状，金与锡，黑浊之气竭，黄白次之；黑浊气是原料上附着的木炭、树枝等碳氢化合物燃烧产生的。黄白气主要是熔点低的锡先熔化而产生的，同时，原料中含有的氧化物，、硫化物和其他元素挥发出来也形成不同颜色的烟气；黄白之气竭，青白次之；温度升高，铜熔化的青焰色有几分混入，故现青白气；青白之气竭，青气次之；温度再高，铜全熔化，铜量大于锡量度，一进只有青气了。而且，焰色纯净，表明原料中的杂质太多气化跑掉了，剩下残渣可予以去除；然后可铸也。销炼成熟，可以浇铸了。

　　上述次序，也是古代匠师长期实践的经验总结，后来人们用“炉火纯青”喻功夫纯熟，就源于这里。

　　为了提高青铜合金的质量，工匠们还对铜锡进行多次熔炼，以进一步去除杂质。《考工记·栗氏》所记“改煎金锡”，就是指更番，重复煎炼。

　　（四）浇铸将熔炼成熟的青铜液体浇灌入剑范，俟其冷却、凝固，铜剑就成形了。

　　（五）铸后加工范铸出来的铜剑仅是一个坯件，表面精糙，故卸去铸范后，还须进行如下的修治加工：

　　——刮削琢磨，使其表面平整光滑；

　　——装饰，如在铸成的花纹沟槽中镶嵌琉璃、绿松石，或嵌错红铜丝、金丝、银丝，甚至进一步在器表刻镂花纹。嵌错是当时很常见的装饰工艺，它是在铜器表面铸出或刻镂出花纹，再嵌以金、银、铜丝（或片），用错石将表面磨光，即显出色彩鲜明、线条清晰的生动形象；

　　——装置附件，配齐剑具；

　　——砥砺开刃。

　　这样，铜剑的制作就最终完成了。但在使用过程中，剑器还要时常修治砥砺，故当时可能有一类工匠专门从事这项工作。汉代称这类工匠为“削厉（砺）工”，其技艺又称“洒削”之技。削砺就是刮削砥砺的意思；洒削，指磨刀以水洒之，泛指修治刀剑。

西汉景帝时，大臣袁盎被刺，尸体上弃有凶器，是一柄新修治过的剑，官府就在长安的削砺工中访查，一工匠说：这把剑是梁王的某位郎官来修治的。由此便查出了主使人梁孝王。

　　综上所述，我们可以用战国晚期大学者荀子的一段话来概括铸造铜剑的整个过程：

　　刑（型）范正，金锡美，工冶巧，火齐（剂）得，剖刑而莫邪已。然而不剥脱，不砥厉，则不可以断绳；剥脱之，砥厉之，则劙盘盂，刎牛马忽然耳。

　　战国相剑术士曾说：白所以为坚也，黄所以为牣（韧）也，黄白杂则坚且牣，良剑也。

　　这种精良之剑也就是我们今天所说的复合剑。战国时期，铜剑应用臻于极盛。在此背景下，铸剑术不断发展进步，出现了一些科学先进的工艺，取得了杰出的成就，其中尤以铸造复合剑的技术最为突出。

　　所谓复合剑，是指剑脊和剑刃用不同成分配比的青铜合金分别浇铸的青铜剑。其剑脊采用含锡量较低的青铜合金，韧性强，不易断折；剑刃采用含锡量较高的青铜合金，硬度高，特别锋利。因而刚柔相济，是古代铜剑的精品。其铸造方法也与普通铜剑有别。普通剑之剑身系一次浇铸完毕，复合剑则是二次浇铸：先以专门的剑脊范浇铸剑脊，在剑脊两侧预留出嵌合的沟槽；再把铸成的剑脊置于另一范中浇铸剑刃，剑刃和剑脊相嵌合构成整剑。

　　从冶金史研究者检测的一些复合剑实物得知，其剑脊的含铜量要高于一般铜剑，含锡量则低于一般铜剑；刃部的情况相反，含铜量低于一般铜剑，含锡量高于一般铜剑。如果单以脊部或刃部的材料制作整剑，势必过于柔软或过于刚脆，但以之分别制作剑脊和剑刃，就获得了超过一般铜剑的更为优秀的性能。这是创造性地运用青铜合金成分配比规律的高超工艺，体现了古代匠师对铜剑合金成分比例的控制达到了极高境界。

　　复合剑的脊部含铜多，故呈黄色；刃部含锡多，故泛白色。剑脊和剑刃判然异色，正如相剑术士所言，所以有人称之为“两色剑”。又由于这种剑表面看起来，剑脊像是镶嵌上去的，故也有人称之为“铜镶剑”或“插心剑”，这些都不是科学的名称。

 

 

蛊，音同古，相传是一种人工培养而成的毒虫。传说放蛊是我国古代遗传下来的神秘巫术；过去，在中国的南方乡村中，曾经闹得非常厉害，谈蛊色变。文人学士交相传述，笔之翰籍，也俨然以为有其事；一部分的医药家，也以其为真，记下一些治蛊之法。

　　制蛊法：多于端午日制之，乘其阳气极盛时以制药，是以致人于病、死。又多用蛇、蛊、蜈蚣之属来制，一触便可杀生。
　　蛊之种类有十一种：蛇蛊、金蚕蛊、篾片蛊、石头蛊、泥鳅蛊、中害神、疳蛊、肿蛊、癫蛊、阴蛇蛊、生蛇蛊。

　　其余有些特殊的，分说如下：

　　癫蛊：传说多是壮族所为，把蛇埋土中，取菌以害人。

　　疳蛊：又谓之“放疳”、“放蜂”。据说，两粤的人，多善为此。方法是：端午日，取蜈蚣和小蛇，蚂蚁、蝉、蚯蚓、蚰蛊、头发等研末为粉，置于房内或箱内所刻的五瘟神像前，供奉久之，便成为毒药了。

　　泥鳅蛊：用竹叶和蛊药放水中浸之，即变有毒的泥鳅。

　　石头蛊：用随便的石头，施以蛊药而成的。

　　篾片蛊：将竹片施以蛊药后便成。

　　金蚕蛊：据说这种蛊不畏火枪，最难除灭；而且金蚕蛊还能以金银等物嫁之别人。《岭南卫生方》云：制蛊之法，是将百虫置器密封之，使它们自相残食，经年后，视其独存的，便可为蛊害人。

 

[日元] 宋朝以前的命理学，以年柱作为论命的核心，故称年命、大命。后来改为以日干为中心，为“本我”。与“本我”发生生克关系的其它干支，就称为财、官、印、食等。日干就是出生那一天干支中的天干，是四柱中的定位中心，没有这个定位中心，论命将无所适从，故亦称为日元、日主；简称“身”，即“自身”之谓。所谓的“身强身弱”，就是指日元强弱。

　　[主] “主”字是论命中常用的一个指意动词，就是表示、代表、断定的意思。如“食神旺盛，主人善饮食、好讴歌”这句话的意思就是：如果一个人命中食神旺，就代表这个人能吃能喝，喜欢唱歌。

　　[太岁] 民俗学上的太岁，是指每年都有不同的星君掌管当年的气候、运气等，六十年一循环。命理学上的太岁指当年的干支，它通过与四柱命局发生五行生克刑冲作用，从而决定当年的运气。出生的那一年是为生年太岁，以后每一年是为流年太岁。

　　[流年] 每一个年份的更替，如同水一样流过，所谓“似水流年”即此意也。命理上的流年特指该年的干支和运气。流年和太岁实际上是一个概念，简称曰“岁”，如今年2005年，称之为流年乙酉，或太岁在乙酉。

　　[大运] 除了八字命盘这个固定的程式之外，命理学还引入了“运”的概念，使我们的人生旅程发生多姿多彩、起伏不一的变化。每十年一变化的称为大运，每年一变化的称为小运。算命一般只用大运，简称“运”。

 

唐朝(618—907)全国境一，幅员辽阔，人口众多，以汉族为主体的各 民族广泛融合，与亚洲各国友好交流频繁进行，农业、手工业蓬勃 发展，商品交换空前活跃，先后出现过贞观、开元盛世。安史之乱 后，B家由盛转衰，集中统一的政治局面遭到破坏，中央与藩镇、朗 官与宦官的矛盾斗争长期困扰．国力严重削弱。这种盛衰反差也反 映到军制上，从各项军事制度的制定到施行，从军权的集中到各类 军队的消长，都经历了一个由盛而衰的演变过程。军队的消长，都经历了一个由盛而衰的演变过程。
军事领导体制 唐建国后，沿袭随朝三省六部制，实行统一的 中央专制主义集权统治。尚书省厂设兵部为中央最高军事行政领 导机关。置尚书一人为长，侍郎二人为副，下领兵部、职方、驾部、库 部四司，各置郎中、员外郎一或二人。兵部统掌全因军政事务，凡各 军事单位的编制定额及其审定，征召或增减兵员，调遣兵马，选拔 武官，以及全国地图、甲仗、监牧的管理，皆由兵部负责，或会同有 关机构共办。
中央统率全国府兵的机构是十二卫和太子东宫六率。卫各置 大将军和将军、率各置串和副率为正副长官，以其僚属分掌具体事务。府兵以外直隶于皇帝的左右羽林、左右龙武、左右神武等北衙 禁军，置大将军和将军统领。战时则临时任命行军元帅、行军总管 和招讨使、都统等为帅，统军征战，战毕即回原任。 在地方，于各州和边镇设大总管府或总管府(后分别改称大都 督府和都督府)，出地方高级军政机构，分别置大总管、总管为长。 中唐以后，又于边镇和军事冲要置节度使或经略使，为统辖各地区 军、政、民、财的最高长官。同时、边境要镇还没有军、守捉、坡、镇、 戊等军事机协，负责戊守事宜．
唐朝还实行监军制度，以加强对军队的控制。自唐初至武后时 期，主要派遣御史监军。玄宗开始，改派宦官监军，一方面派宦官担 任出征军队的都监或都都监，一方面在各藩镇设置监军使，以监护将帅，控制军队。 唐朝军事统领机构和将帅：一般直隶于皇帝，由皇帝决定建裁和任免。安史乱前，中央尚能有效地控制军权，安史乱后，中央集权 大为削弱，出现了港镇拥兵割据日趋严重的局面。正是这种割据，最终导致唐朝灭亡。  
 

关雎宫,承乾宫,翊坤宫,永福宫,麟趾宫,永寿宫,怡春宫,永春宫,绯烟宫,忘忧宫,华清宫,华阳宫,彝斓宫,仪瀛宫,毓秀宫,碧霄宫,怡景宫,瑶华宫,冰泉宫,幻蝶宫,长乐宫,棠梨宫,柔福宫,灵犀宫,聚荷宫,恋云宫,凤寰宫,流华宫,宸佑宫,雍华宫,雪阳宫,欣然宫,雩晓宫,颐华宫,百合宫,邀月宫,懿祥宫,星辉宫,倾云宫,悦仙宫,听竹宫,钟粹宫,馆娃宫,紫烟宫,永宁宫,缀霞宫,未央宫,秋阑宫,昭纯宫,华羽宫,蓬莱宫,翔凤宫,百花宫,鸾鸣宫,兰陵宫,长信宫,衍庆宫,凤鸾宫
夕颜殿,瑶光殿,蕊珠殿,明瑟殿,怡和殿,交泰殿,南薰殿,斓月殿,倾樱殿,椒香殿,同心殿,清心殿,绛云殿,紫梦殿,凝霜殿,漪兰殿,霁月殿,椒房殿,倾颜殿,仪元殿,栖鸾殿,玉芙殿,丽正殿,瑶仙殿,璟瑄殿,槿樱殿,悠然殿,飞鸿殿,雅岚殿,惊鸿殿,岚欣殿,怡月殿,凌波殿,逸韵殿,惜颜殿,华音殿, 曦雨殿,惠竹殿,忆云殿,惜云殿,绮梦殿,寒香殿,观海殿,锦瑟殿,昭阳殿,念云殿,蕙兰殿,朝晖殿,倾香殿,合欢殿
醉霞阁,幽香阁,云烟阁,连玥阁,凝香阁,希宜阁,行云阁,归燕阁,萱若阁,隐月阁,思凰阁,冰清阁,听风阁,婉荷阁,百花阁,福熙阁,清芷阁,印月阁,雪嫣阁,天舞阁,灵妍阁,懿祥阁,清韵阁,雪舞阁,曼音阁,望春阁,雅歆阁 秋水阁,旖霞阁,凝翠阁,绛紫阁,紫月阁,怜星阁,清秋阁,澜月阁,纤羽阁,梦海阁,乐羽阁,清音阁,流霜阁,浣莲阁,栖雁阁,绮春阁,枕霞阁,出云阁,逸纤阁,瑶花阁,飞羽阁,紫霞阁,明月阁,思雨阁
梦竹轩,紫蝶轩,镜月轩,漓雨轩,霁影轩,听雨轩,绘雅轩,萦碧轩,漱玉轩,紫竹轩,渡月轩,淑景轩,绿绮轩,宜雨轩,梦幽轩,兰若轩,锦华轩,绛雪轩, 悦蝶轩,伊芙轩,问月轩,飞雪轩,映月轩,翩若轩,揽月轩,知语轩,竹意轩,静雪轩,流韵轩,栖云轩,静怡轩,芙蓉轩,怡月轩,馨语轩,幽兰轩 梦兰轩, 流盈轩

听雪堂,朱雀堂,睦元堂,墨韵堂,锦画堂

汀兰水榭,清芷榭,沉香榭,琉璎水榭,怡蓉水榭

忘月居,雪晗居,思懿居,秋水居,馨怡居,锦瑟居,锦墨居,泠雪居,落梅居,陶然居

凝香斋,紫薇斋,知画斋,镜春斋,云梦斋

潇湘馆,太平馆,长春馆,留春馆

怡红苑,上林苑,茗湘苑,蘅芜苑,清漪苑

弄玉小筑,漪澜小筑,玉清小筑,梦馨小筑

 

其一：闻鼓不进，闻金不止，旗举不起，旗按不伏，此谓悖军，犯者斩之。
　　其二：呼名不应，点时不到，违期不至，动改师律，此谓慢军，犯者斩之。
　　其三：夜传刁斗，怠而不报，更筹违慢，声号不明，此谓懈军，犯者斩之。
　　其四：多出怨言，怒其主将，不听约束，更教难制，此谓构军，犯者斩之。
　　其五：扬声笑语，蔑视禁约，驰突军门，此谓轻军，犯者斩之。
　　其六：所用兵器，弓弩绝弦，箭无羽镞，剑戟不利，旗帜凋弊，此谓欺军，犯者斩之。
　　其七：谣言诡语，捏造鬼神，假托梦寐，大肆邪说，蛊惑军士，此谓淫军，犯者斩之。
　　其八：好舌利齿，妄为是非，调拨军士，令其不和，此谓谤军，犯者斩之。
　　其九：所到之地，凌虐其民，如有逼淫妇女，此谓奸军，犯者斩之。
　　其十：窃人财物，以为己利，夺人首级，以为己功，此谓盗军，犯者斩之。
　　其十一：军民聚众议事，私进帐下，探听军机，此谓探军，犯者斩之。
　　其十二：或闻所谋，及闻号令，漏泄于外，使敌人知之，此谓背军，犯者斩之。
　　其十三：调用之际，结舌不应，低眉俯首，面有难色，此谓狠军，犯者斩之。
　　其十四：出越行伍，搀前越后，言语喧哗，不遵禁训，此谓乱军，犯者斩之。
　　其十五：托伤作病，以避征伐，捏伤假死，因而逃避，此谓诈军，犯者斩之。
　　其十六：主掌钱粮，给赏之时阿私所亲，使士卒结怨，此谓弊军，犯者斩之。
　　其十七：观寇不审，探贼不详，到不言到，多则言少，少则言多，此谓误军，犯者斩之。

，凡君子食恒放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。有菜肴二十余种。“凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”。这告诉我们，进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记·礼器》曰：“礼有以多为贵者，天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”而民间平民的饮食之礼则“乡饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也”。乡饮酒，是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆祝会上，最受恭敬的是长者。 
　　
      礼产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格，而且连菜肴的摆投也有规则，《礼记·曲礼》说：“凡进食之礼，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。以脯俗置者，左朐右末。”译成现代的文字，就是说，凡是陈设便餐，带骨的菜肴放在左边，切的纯肉放在右边。干的食品菜肴靠着人的左手方，羹汤放在靠右手方。细切的和烧烤的肉类放远些，醋和酱类放在近处。蒸葱等伴料放在旁边，酒浆等饮料和羹汤放在同一方向。如果要分陈干肉、牛脯等物，则弯曲的在左，挺直的在右。这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。上菜时，要用右手握持，而托捧于左手上；上鱼肴时，如果是烧鱼，以鱼尾向着宾客；冬天鱼肚向着宾客的右方，夏大鱼脊向宾客的右方。在用饭过程中，也有一套繁文缛礼。《礼记·曲礼》载：“共食不饱，共饭不择手，毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。客絮羹，主人辞不能烹。客歉醢，主人辞以篓。濡肉齿决，于内不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。”这段话的大意是讲：大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿，也不要喝瞻渍的肉酱。 
　　
        如果有客人在调和菜汤，主人就要道歉，说是烹调得不好；如果客人喝到酱类的食品，主人也要道歉，说是备办的食物不够。湿软的肉可以用牙齿咬断，于肉就得用手分食。吃炙肉个要撮作一把来嚼。吃饭完毕，客人应起身向前收拾桌上盛行瞻债物的碟子交给旁边伺侯的主人，主人跟着起身，请客人不要劳动，然后，客人再坐下。 

在东方，人们认为香水中的香料起源于帕米尔高原，在西方，人们则认为公元前20--18世纪的古埃及是香料的发源地。制造香水的原始香料分为天然香料与合成香料，这些香料的种类约有1500种。

　　古代，人们常常把香花掺在兽脂中造出香油涂抹在身上。后来，阿拉伯人发明了从花的浸出物中析出液体制成香水的方法，开始向世界各地输出有名的戈雷香水。直到18世纪，出现了酒精与香料混合调制的香水。那时的男女老少都对香水表现出异常的热情，因而谓之“香水的时代”。路易十五的宫廷被称为“香宫廷”。使用香水的习俗从宫廷流传至市民阶层，使整个巴黎变成了“香都”。

　　19世纪下半叶，以法国为中心制造出合成香料。
   
　　可以毫无疑义地说，人类历史有多么长久，香水的历史就有多么长久。因为远在人类出现之前，那些鲜花和香草就作为地球美丽景色的一部分而摇曳多姿地存在着了。但是我们的祖先使用香水的记忆，到了我们这里已经变得模糊了，湮没的历史随着时光的流逝而更加难以考证。      
             
　　香水历史的研究者们孜孜以求，终于在尼罗河畔的底比斯（Thebes）触摸到一点坚实可靠的依据。在女王哈兹赫普撒特（Hatshepsut）的神庙里面有一系列的壁画，描述了3500年以前，一个古埃及的船队到“彭特之地”（Land of Punt）去寻找一种叫“没药”（Myrrh）的香料，他们的猎物还包括其他类型的神秘植物，那些散发着浓郁异国情调的芬芳气息的植物。据说古代最大宗的香料植物“没药”和“乳香”（Frankincense），只生长在阿拉伯半岛和非洲的索马里，所以航行穿越红海后，那个叫彭特的香料之地总会出现在眼前。那时的人们都深信这一点。　　

　　现在能够确知的是，埃及的船队沿着尼罗河航行，到达的地方比以前人们所以为的更加遥远。船队在阿尔伯特（Albert）湖边找到了彭特之地。那是在现在的乌干达境内。但是这里并不生长“没药”和“乳香”。这样看来对香水历史的研究似乎又进入了不确定的境地。也许就该是这样的，香水嘛，总要散发着那么一点神秘而奥妙的味道的。　　在早先的那些日子里，熏香和香油都享有重要的地位，我们用的“香水”这个词的英文原词，在拉丁语中的含义是“透过烟雾”（thought smoke）。在弥漫缭统的熏香的雾中，祈祷者的精神得到抚慰，嗅觉得到愉悦，身体得到放松。著名的“西腓”（Kyphi）香，是一种香味浓郁的混合香料，在日落时分的庙宇和深夜的宅院里，静静地燃着。
　　香水师常用的主要动物性原料有：

　　⒈龙涎香　有很长时间都没有人知道它的来源，其实那是从抹香鲸在吃了墨鱼以后的分泌物，一团团地漂浮在热带的海面和浪潮冲刷过的海滩上，形状和大小不一。在使用前最少要晾吹3年。

　　⒉麝香　是从雄性喜马拉雅麝鹿身上提取的颗粒状晶体，囊体约有胡桃大小，提取过程毋需杀害麝鹿。这是所有香料品种中，香味最浓烈的，在手帕上滴一滴可以留香40年。

　　⒊麝猫香 是从香猫尾部的一个囊体里面提取的分泌物，看起来有点像黄油，埃塞俄比亚、缅甸和泰国都有这种香猫出产。

　　⒋海狸香 是从海狸的液囊里面提取的一种红棕色的奶油状分泌物。从公元9世纪起就有人用，最早的使用者是阿拉伯人。
　　原始状态的这些原料的香味过于浓烈，有时简直令人作呕，所以用在香水里面时，必须大大地加以淡化稀释才行。但是不管怎么说，在动物保护主义者的抵制下，这些原料现有的产量实在是少得可怜，所以在现代香水工业中起不了太多的作用。只有那些用传统的手工方法制作香水的专家拿它们来派用扬，而包含有这种香料的香水价格相当昂贵。当前，在主流的香水制造流程中它们的香味多是模拟合成的。

　　我们已经接触了精华油的提炼程序，不过现在我们得再把它明确一下：
　　⒈蒸馏法
　　当植物原料放在沸水里面的时候，包含着香味的精华油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。19世纪晚期，蒸馏革取技术的运用使这项工艺改进了很多，用这种方法时，蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的。

　　⒉用可挥发的溶媒提炼
　　香料被放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂（比如乙醚）通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质，叫"凝冻"。"凝冻"包括精华油和一种叫玫瑰蜡的蜡状物质。用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油，被称为香精。这种香精很昂贵。拿晚香玉香精来做例子，它现在比同等的黄金还要贵。
　　⒊油吸法
　　这是一项古埃及人运用的方法，一直沿用到20世纪。方法是把花头放在油里或者脂肪里，将其香味吸收下来。香水师在这里利用了花的特性，那就是有些花即使是被摘下来了，还能继续分泌油脂。在法国，从17世纪起，特别喜欢用茉莉花提取花香。用涂了特制脂肪的玻璃铺放花朵，再用酒精来提炼精华油。这种方法需要大量的劳动力，现在已经不用了。
　　⒋压榨法
　　这种方法通常用来提炼柑橘类果皮里面的香油。果皮被放在滚筒中间，香油就在离心力的作用下分离出来了。换句话说，是旋转的力量将油抛了出来。

　　⒌真空提炼技术
　　香水业中，还用一种新近才发展出的方法获取香味。这是一种被称为"真空提炼技术"或者"活花技术"的系统，在理论上，它可以使任何物质的味道被保留下来，比如花香，或旧靴子的味道也可以（如果你真想要的话）。
　　实施这种方法的时候，先把一种有香味的物质，比如一朵花，放在一个特制的容器里面，容器被抽成真空状态，过了一会儿，花香就散逸在容器里，约一个半小时以后，散出的味道被抽进一个气体分化仪，它会对逸出物的基本成分进行精确的分析和测量。
　　在更大规模的生产中，可以对分析的结果进行比例相似的化学模拟，香味就可以被大批量地复制出来了。
　　这是一种新技术，现在还非常昂贵而且工序比较复杂，但是它为香水师提供了全新的香水制作方式，现在已经有一些香水在制造中使用这种方法了。

　　香脂(Balsam)香脂是能散发出香味的树和灌木的树脂，也叫香胶。在现代香水业中，常用的有秘鲁香脂、妥卢香脂胶、苦配巴香脂，还有安息香料等。它们的形状为黄色至苍棕色稍带粘稠的液体或结晶体，所散发出来的香味都有点香草香精的味道。
佛手柑油(Bergamot)产于意大利，是从香柠檬树的果皮中提炼的橘子味的香油，愉快、凉爽、芳香的香气，青香带甜的果香，有清灵新鲜之感，33%的女用香水用到了这种原料。 www.dlcom.org

　　橘(Bitter orange)这种香油是压榨果皮得到的，苦柑橘树也叫毕加莱特橘树。这种橘树可以提炼出橙花油、橘花油和果芽油。从苦柑橘树的花朵以蒸馏方法提取，其香味混合了辛香和甜蜜的果香。大约12%的现代香水用到它。
乳香(Frankincense)是从阿拉伯南部和索马里地区生长的一种小树上得到的胶状物。从古代开始就是相当重要的香料，至今还在运用。它大约出现在13%的现代香水中。

　　波斯树脂(Galbanum)一种胶状香料，是从生长于伊朗的茴香类植物中提取的。它的气味是温暖、脂般的辛香，混合了绿叶和麝香的味道。

　　茉莉(Jasmine)是在香水业中地位仅次于玫瑰的重要植物。香气细致而透发，有清新之感，为鲜韵花香，现代香水中的80%的都要用到它。其品种很多，西班牙茉莉也叫皇家茉莉，是16世纪以来欧洲最常用的品种。一英亩(约0.4公顷)土地的茉莉可产500磅(约0.45公斤)茉莉花，但绝对产量很低(大约0.1%)，因为茉莉花必须在清晨还被朝露覆盖时采摘，如果被阳光照到，就回失去一些香味，所以茉莉也是最昂贵的香水原料之一。

　　劳丹脂(Labdanum)劳丹脂也叫半日花脂，来源于中东一种岩蔷薇属的植物叶子。在香水业中地位重要，强烈的膏香，稀释后与龙涎香很相似，而且香味持久，很有价值。在现代香水中可以占到33%的比例。 macombe.com/France/France%20-%20Provence%20-%20Lavender%20field%20Vt.jpg" width=280>

　　薰衣草(Lavender)最常见的香料之一。其花朵提供一种鲜嫩的绿色、清爽花香。一公顷薰衣草大约可以出产15磅香油。
　　柠檬油(Lemon)柠檬油不仅用在香水里面，也用在调味品里面，具有浓郁的柠檬鲜果皮香气，香气飘逸但不甚留长。约1000个柠檬可以提炼出1磅柠檬油。油是从果皮里面压榨出来的，亦可水蒸气蒸馏而得。它被用在很多品质优良的香水里，多数是为了使香水的前调更具有清新感。

　　幽谷百合(Lily of the Valley)早期的百合花香只有把花朵和蜜油调和在一起才能得到，现在也只能通过提纯而得到凝结物，却不能制成精华油。于是人们用化学合成方法获得了有史以来最雅致的百合花香味，该化合物被称为铃兰(Muguet)。因其具有雅致的百合花香味而成为幽谷百合的替代品。大约14%的现代优质香水或多或少用到它。

　　没药(Myrrh)从没药树上收集的胶状物质，产于阿拉伯、索马里和埃塞俄比亚等地，很早以前它的重要地位就不只体现在香水上，它还有药用和防腐的功效。其香味颇似凤仙花，而且留香持久。没药油为淡棕色或淡绿色液体，在现代的香水中用到它的比例大约是7%。

　　奈若利橙花油(Neroli)从苦柑橘树的花朵以蒸馏方式提取， 奈若利(Neroli)这个名字来源于一位16世纪的意大利王子。见苦柑橘(Bitter orange)词条。

　　橡树苔(Oak moss)从橡树、云杉和其它生长在欧洲和北非山区的树木上采取。长期储藏会增加其香味，香味有泥土、木材和麝香的混合气息，持久性好。约占当今的香料的三分之一。同类型的还有树藓。

　　香鸢尾花油(Orris)室温下为浅黄至棕黄色固体，香气平和留长，是蜜甜香中的隽品，散发着紫罗兰般的香味，由储藏了两年的鸢尾花的根茎经过提炼而成的。其独特之处是可以使别的香味得到特别的强化。在不少一流的香水中都能找到它。

　　广藿香(Patchouli)来自远东的薄荷味香料，是植物香料中香味最强烈的一种，通常用于东方调香水中。其香气浓而持久，是很好的定香剂。在蒸馏之前，原料要先经过干燥和发酵过程。因为带樟脑样的香味非常浓烈，所以香料每次的用量要有严格控制。香油中独特的辛香和松香会随时间推移而变得更加明显，这是已知植物香料中持久性最好的。它第一次引起欧洲人的注意是在19世纪，那时印度商人带来的披巾上散发出这种香味，并很快成为时髦的香型。现在有三分之一的高级香水会用到它。

　　玫瑰(Rose)是一种宝贵的香料，属于香水业中最重要的植物。被希腊女诗人莎孚(Sappho)称为"花后"。其品种很多，最早的品种是洋蔷薇，或者叫画师玫瑰，也就是通常所说的五月玫瑰，原来是法国香水的专用玫瑰。保加利亚的喀山拉克(Kazanlak)地区出产大量的大马士革玫瑰。还有一些品种在埃及、摩洛哥和其它地方被培育出来。现在已经可以明确的有17种不同的玫瑰香味，通常情况下，总含有蜜甜香的甜韵香气，三甜合一，芬芳四溢，属花油之冠。提炼1磅的玫瑰香油或玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花，纯香精的比例更是少而又少，只有0.03%而已。至少有75%的优质香水用得到玫瑰香油。

　　檀香(Sandalwood)檀香油主要从产于印度和印度尼西亚的檀香木屑和枝条中间提取，为黄色略带粘稠的液体，东方型香气，以迈索尔(Mysore)地区出产的最好，亦有产自澳大利亚的檀香油。这种树是寄生的，根吸附在别的树上。檀香油是制作香水最值钱和最珍贵的原料，它的留香非常持久，在优质的香水里面大约有一半会用这种原料作为基础的香味。

　　零陵香豆(Tonka)从安哥斯图拉苦味树皮和巴拉圭豆中提取，产于南美洲。当树皮和豆被香豆素的晶体覆盖以后，就可以用朗姆酒进行处理，它散发的气味很像刚刚割下来的青草。用零陵香豆制成的纯香精用在10%的优质香水里。

　　树藓(Tree Moss)在美国树藓和橡树苔是一种东西。而在欧洲的香水业中树藓特指一种云杉的藓衣，提炼物的香味很像某种焦油。常用在馥奇香型的香水中，并且有良好的固香作用。

　　晚香玉(Tuberose)俗称夜来香，它的香味被形容成晚间香花满园的芬芳气息，香气幽雅，这种花提炼出来的香油在20%的优质香水中可以找到，特别是清幽类型香水。纯香精的产量很低，每2600磅这种花朵只能产出7盎司(约28.35克)的香精，所以它比同等重量的黄金还贵。  

　　香子兰(Vanilla)香子兰油是从香子兰花蔓上的果荚里提炼出来的。原产于墨西哥和美洲的热带地区，提取前要经过发酵。气味甜蜜辛香，自被考迪(Coty)用于"吸引"(L'AIMANT)之后，其在香水业中的运用越来越普遍，目前大约四分之一的香水用到它。
　　香根(Vetiver)是从亚洲的一种热带草本植物库斯库斯(Khuskhus)的根茎中蒸馏得来的香油，为棕色至红棕色粘稠液体，有着泥土的芳香气息并且隐约有鸢尾草和紫罗兰的香甜。香气平和而持久，不仅可作为定香剂，还赋予干甜的木香。香根油出现在36%的优质香水中。
　　紫罗兰(Violet)在香水中用到的紫罗兰有两个品种：维多利亚(Victoria)紫罗兰和帕玛(Parma)紫罗兰，前者质量较好，后者则更易生长。香油是从花瓣和叶子中提取的，但是因为成本比较高，现在大多数的紫罗兰香味是化学合成的。

　　香油树(Ylang-ylang)在优质香水中有40%用了香油树的香油。特别地适用于茉莉、白兰、晚香玉、铃兰、紫罗兰等花香型香精，在香水香精中用它协调整个香气。这种从树叶中提取的香油来自东南亚，香气类似于大花茉莉，但更粗强而留长。开花2周以后，茉莉般的馨香才弥漫开来，这时就要立即将香味采集下来，所以蒸馏往往是在现场进行的。一棵树一年大约开22磅重的鲜花，而两磅重的香油差不多要用掉900磅的花朵

大约在公元前50年，叙利亚发展出了玻璃吹制艺术，可以让玻璃在冷却之前定型，这可是技术上的一大进步。继而又出现了把玻璃吹进一个模子的方法，使得同一造型的瓶子可以被反复生产出来。
罗马人用透明玻璃做的香瓶，有色彩斑斓的纹饰，形态各异的造型等多样设计，体现了高超的手工艺水平。不过当时那些东西都是相当昂贵的，大多数人还是用做成贝壳形状的陶器来装他们的香料。
在公元前4000年左右（也可以说是“很久很久以前”）。古埃及人就发明了制作玻璃的方法。花了几个世纪的工夫，他们发展了一种制作容器的方式：让融化的玻璃液体通过一根金属管，并在管的另一端包上粘土泥芯。在玻璃渐渐变凉和变硬以后，再把泥芯刮掉。

玻璃的香油瓶（公元前1世纪，塞西亚）

大约公元前1500年，工艺纯熟的玻璃香水瓶已经出现了，常见的是深蓝色，不透明或者透明的瓶体，用蓝色、白色或黄色的锯齿型彩条图案做装饰，这是那个时代典型的拉力克（Lalique）风格。
毫无疑问，玻璃香水瓶在那时是相当奢侈的，就像瓶中的液体一样。不过香水被放在容器里，倒已经不是什么新鲜事了。很多早期的容器是粗糙的粘土制成的。对装在里面的珍贵的液体来说，这种器皿显得渗透性过强。后来发展出雪花石膏、缟玛瑙和斑岩等材质的瓶子，这些材料具有更多的优点，可以保持瓶内的凉爽，使香水更易保存。

 

 

四、香水的香型
就象音乐中有七个基本音符一样，香水世界里也有七个基本的香水系列：

1． 芳香-花香系列（Floral）
种类最多，也最受女性欢迎的香味。除了玫瑰和茉莉香味较为浓郁之外，其它的都非常淡雅。
著名香水有：Amarige、 Blue Grass、Eternity、Joy、Bverly Hill、Habanita、Floral、 Dan la Nuit、Chloe Narcisse 等。此种香型又可细分为几种：甜蜜-花香，如Boucheron、Chloe、Oscar de la Renta，花香-水果香如Tresor、清新-花香 (Floral-Fresh)如Diorella、Diorissimo、Volupte。

2． 清新-草绿香系列（Green）
这是一种比芬芳-花香系列更刺激、更清亮的绿草清香味。由嫩草香、羊齿香、藻香和柑橘香混合而创造出一种绿野草的清凉感觉。是九十年代最流行的香味之一。这种香精的挥发性比较高，因此多用于室外运动时使用。
目前世界上著名的清新-草绿+芬芳-花香（Floral-Green）香水有 Eternity , Alliage, Dune, Escape, VentVert.、Y等。

3． 古典-旭蒲鹤香系列(Chypre)
旭蒲鹤香水是世界上最古老的香水之一。相传是欧洲十字军东征时，从塞浦路斯岛带回来的。这种香水的香味干爽、沉静、令人迷恋。
富含旭蒲鹤香的香水有Chypre 、 Dune、 Femme、 Kowing、 Miss Dior、 Halston Couture、以及 Mon parfum 等。

4． 摩登-现代香系列（Modern ,Aldehype）
这一系列的香精是在十九世纪末发现的，是从酒精及某些特殊植物中经人工合成方式提炼出来的。因此它提供了一种自然界没有的，很有个性的略带前卫的花香，如果和天然花香系列的香精配合起来，还往往能产生一种令人惊讶的效果。如世故练达，成熟迷人的香奈儿五号香水就是以这种香味为主的。其它著名香水有：Arpege、 Caleche、 Madame Rochas、 White Linen、 Donna等。 （香奈儿五号）

5． 神秘-东方之香系列（Oriental）
香气浓烈、刺激而长久，具有典型的东方神韵色彩。所含的麝香、龙涎香、香草香、檀香的成分比较高，因此适合晚上使用，给人一种朦胧、高贵、典雅、神秘的气质。她也是一直流行不衰的香味，如1889年出品的世界级香水Jicky现在还可以买到。
目前最著名的神秘-东方香口味的香水有YSL1977年出品的鸦片（OPIUM）、娇兰1925年出品的莎乐美（SHALI MRA）、以及Amouage、 Bal a Versailles、Chantilly、Coco、Dioressence、Nahema、Poison、Samsara等。

6． 阳刚-烟草/皮革系列（Tobacco/Leather）
具烟草与皮革的香气，多为男性使用。1978年出品的埃扎罗（AZZARO）和YSL1988年出品的爵士（JAZZ）香水都属于典型的烟草-皮革香型。一些女性香水也大胆启用这种香味。，如Scandal (Lanvin)、 Cuir de Russie (Chanel)等。

7． 清扬-草原牧野香系列（Fougere）
Fougere这个法语常用于形容一种清新、神气、带有藻类味道的香味。这种香型常用于男性香水之中，富含薰衣草香。世界上第一个流行的这种香水，是法国大师保罗 巴贵所设计的Fougere Royal,近代著名的有埃扎罗（AZZARO）香水

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